114中文网 www.114zww.com,吴警官,余生请多指教无错无删减全文免费阅读!
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所以,林珊珊在冰箱里仔细拨拉了一番,还是准备认真地做几个好菜。
可是现在已经六点过了,煲汤什么的都来不及了,干脆就做几个快手菜吧。
番茄蛋花汤,青红椒牛柳,宫保鸡丁,百合蒸南瓜,三菜一汤,两荤一素,营养正好。
说干就干,先把番茄洗好去皮丢下锅里熬着,然后把南瓜切片,装盘上蒸锅,把百合备好,等着南瓜蒸熟了再放,接下来便是处理牛肉和鸡肉,将两种肉分别切片切丁分别码味,然后用另外一块菜板开始切洗好的青红椒,葱姜蒜,又顺手从冰箱里取出两个鸡蛋,飞快地搅成蛋液,最后又把老抽,料酒、醋,白糖什么的勾兑成汁液,放在一旁备用。
待到一切准备就绪,电饭锅里的饭刚好蒸熟,便可以下锅炒菜了。
先是宫保鸡丁,冷油下锅溜鸡丁,待到鸡丁变色起锅捞起备用,下葱姜蒜辣椒段和现成的酥好的花生米,翻炒出味以后下鸡丁继续翻炒,下之前勾兑好的调味汁,翻炒几下立刻起锅,这样才能保证鸡肉软嫩,口感顺滑。
把宫保鸡丁装盘之后,立刻揭开蒸锅的锅盖,把百合放了进去,百合不能和南瓜一起蒸,会烂掉,就不好看了,要等到南瓜快蒸熟的时候才能放。
回头把炒锅一洗,继续开始做青红椒牛柳,依旧是冷油下锅溜牛柳,溜到断生变色捞起备用,下青红椒和葱姜蒜爆炒,炒到香味四溢再下牛柳继续翻炒,把剩下的那些勾兑好的调味汁一起倒下去,翻炒几下,就算大功告成。
这边青红椒牛柳一装盘,蒸南瓜也可以起锅了,然后回头顺手把蛋花倒进了早已熬得软烂入味的番茄汤里,大火一冲,稍稍勾点芡粉,放点盐,倒点香油。
三菜一汤,全部完工。
一切有条不紊,如流水线一般,却把时间都计算得很好。
一点都没有浪费时间。
林珊珊不愧是程序员出身,竟是把做菜的流程也规划得如程序一般。
从准备材料到一切搞定出锅上桌,也就不到四十分钟,当林珊珊说开饭了的时候,吴警官的新闻联播都还没看上。
他有些诧异地扭头往餐桌看了一眼,发现果然餐桌上摆放着热气腾腾的三菜一汤,不禁有些惊叹,要不是亲眼所见,真不敢相信她做饭竟然如此麻利,自家的那个阿姨常年做饭,速度都比不上她。
这是怎么做到的?
而且,这么快就做好了,味道能保证么?
怀着将信将疑的态度,吴警官夹了一筷子宫保鸡丁,嗯,鸡肉入口鲜嫩,看着红艳艳,却香而不辣,又夹了一颗花生米入口,花生米酥脆,回味无穷。
再尝了一口牛柳,亦是鲜嫩无比。
真是好手艺!
虽然昨晚已经品尝过一次林珊珊的好手艺,但那仅仅只是一碗面条,如今尝过她的快手菜之后,对她的厨艺更是有了一个全新的认识。
这年头会做饭,还能有如此手艺的女孩子,真心不多了。
以前是男子远庖厨,现在却是女子远庖厨,那些娇生惯养的女孩子们,几乎没几个愿意进厨房的。
这一点,吴煜家的女人就是典型,他妈和他妹都是不进厨房的,十指不沾阳春水。
当然,吴煜家也并不缺做饭的,家里有住家的阿姨专门负责做饭,只是,此时吃着这个女孩子亲手做的饭菜,吴警官觉得,别有一番风味在心头。
按照吴警官的尿性,这些想法是绝对不会表露在脸上的。
在林珊珊看来,眼前的情景就是吴警官冷着一张脸面无表情地吃着饭,看不出喜好,若不是瞧见他手里的筷子正迅速的风卷残云,她甚至会以为这菜做得不合他口味。
她撇撇嘴,这人真没趣,夸奖自己一句要死啊?
正想着,就听见吴警官的声音不咸不淡地传来:“宫保鸡丁做得不错,明晚上还可以再做一次。”
林珊珊得意地点点头,心说,这才对嘛,这才是正常人应该有的反应嘛,她就说嘛,自己的手艺怎么可能不好?
哎呀,等等,林珊珊只顾着得意,半晌之后才回过味来,他刚才说什么?明天晚上再做一次?
他明天晚上还要来吃饭?
擦,他还真把自己当厨娘使唤了?谁答应了明天还要给他做饭?!谁答应的?站出来!她保证不打死他!
林珊珊涨红了一张脸,正要开口抗议,却听见吴警官又轻飘飘扔下一句:“你那个案子已经移交检察院了,应该很快就会开庭,我想你可能不希望公开审理,回头自己去法院申请一下。”
好吧,欠人嘴短。
林珊珊立刻把抗议的话吞了回去,就凭吴警官帮自己的这些,别说做几顿饭,做牛做马都是应该的。
林珊珊果断有了上述觉悟。
恩人在上,请受俺一拜。你是老大,你说了算。
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所以,林珊珊在冰箱里仔细拨拉了一番,还是准备认真地做几个好菜。
可是现在已经六点过了,煲汤什么的都来不及了,干脆就做几个快手菜吧。
番茄蛋花汤,青红椒牛柳,宫保鸡丁,百合蒸南瓜,三菜一汤,两荤一素,营养正好。
说干就干,先把番茄洗好去皮丢下锅里熬着,然后把南瓜切片,装盘上蒸锅,把百合备好,等着南瓜蒸熟了再放,接下来便是处理牛肉和鸡肉,将两种肉分别切片切丁分别码味,然后用另外一块菜板开始切洗好的青红椒,葱姜蒜,又顺手从冰箱里取出两个鸡蛋,飞快地搅成蛋液,最后又把老抽,料酒、醋,白糖什么的勾兑成汁液,放在一旁备用。
待到一切准备就绪,电饭锅里的饭刚好蒸熟,便可以下锅炒菜了。
先是宫保鸡丁,冷油下锅溜鸡丁,待到鸡丁变色起锅捞起备用,下葱姜蒜辣椒段和现成的酥好的花生米,翻炒出味以后下鸡丁继续翻炒,下之前勾兑好的调味汁,翻炒几下立刻起锅,这样才能保证鸡肉软嫩,口感顺滑。
把宫保鸡丁装盘之后,立刻揭开蒸锅的锅盖,把百合放了进去,百合不能和南瓜一起蒸,会烂掉,就不好看了,要等到南瓜快蒸熟的时候才能放。
回头把炒锅一洗,继续开始做青红椒牛柳,依旧是冷油下锅溜牛柳,溜到断生变色捞起备用,下青红椒和葱姜蒜爆炒,炒到香味四溢再下牛柳继续翻炒,把剩下的那些勾兑好的调味汁一起倒下去,翻炒几下,就算大功告成。
这边青红椒牛柳一装盘,蒸南瓜也可以起锅了,然后回头顺手把蛋花倒进了早已熬得软烂入味的番茄汤里,大火一冲,稍稍勾点芡粉,放点盐,倒点香油。
三菜一汤,全部完工。
一切有条不紊,如流水线一般,却把时间都计算得很好。
一点都没有浪费时间。
林珊珊不愧是程序员出身,竟是把做菜的流程也规划得如程序一般。
从准备材料到一切搞定出锅上桌,也就不到四十分钟,当林珊珊说开饭了的时候,吴警官的新闻联播都还没看上。
他有些诧异地扭头往餐桌看了一眼,发现果然餐桌上摆放着热气腾腾的三菜一汤,不禁有些惊叹,要不是亲眼所见,真不敢相信她做饭竟然如此麻利,自家的那个阿姨常年做饭,速度都比不上她。
这是怎么做到的?
而且,这么快就做好了,味道能保证么?
怀着将信将疑的态度,吴警官夹了一筷子宫保鸡丁,嗯,鸡肉入口鲜嫩,看着红艳艳,却香而不辣,又夹了一颗花生米入口,花生米酥脆,回味无穷。
再尝了一口牛柳,亦是鲜嫩无比。
真是好手艺!
虽然昨晚已经品尝过一次林珊珊的好手艺,但那仅仅只是一碗面条,如今尝过她的快手菜之后,对她的厨艺更是有了一个全新的认识。
这年头会做饭,还能有如此手艺的女孩子,真心不多了。
以前是男子远庖厨,现在却是女子远庖厨,那些娇生惯养的女孩子们,几乎没几个愿意进厨房的。
这一点,吴煜家的女人就是典型,他妈和他妹都是不进厨房的,十指不沾阳春水。
当然,吴煜家也并不缺做饭的,家里有住家的阿姨专门负责做饭,只是,此时吃着这个女孩子亲手做的饭菜,吴警官觉得,别有一番风味在心头。
按照吴警官的尿性,这些想法是绝对不会表露在脸上的。
在林珊珊看来,眼前的情景就是吴警官冷着一张脸面无表情地吃着饭,看不出喜好,若不是瞧见他手里的筷子正迅速的风卷残云,她甚至会以为这菜做得不合他口味。
她撇撇嘴,这人真没趣,夸奖自己一句要死啊?
正想着,就听见吴警官的声音不咸不淡地传来:“宫保鸡丁做得不错,明晚上还可以再做一次。”
林珊珊得意地点点头,心说,这才对嘛,这才是正常人应该有的反应嘛,她就说嘛,自己的手艺怎么可能不好?
哎呀,等等,林珊珊只顾着得意,半晌之后才回过味来,他刚才说什么?明天晚上再做一次?
他明天晚上还要来吃饭?
擦,他还真把自己当厨娘使唤了?谁答应了明天还要给他做饭?!谁答应的?站出来!她保证不打死他!
林珊珊涨红了一张脸,正要开口抗议,却听见吴警官又轻飘飘扔下一句:“你那个案子已经移交检察院了,应该很快就会开庭,我想你可能不希望公开审理,回头自己去法院申请一下。”
好吧,欠人嘴短。
林珊珊立刻把抗议的话吞了回去,就凭吴警官帮自己的这些,别说做几顿饭,做牛做马都是应该的。
林珊珊果断有了上述觉悟。
恩人在上,请受俺一拜。你是老大,你说了算。