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nbsp; 此时李灵芝围着粉色小围裙,正在掌勺,唐嫣然和杨宝贝在下面当下手。
那边餐桌也是造型古朴的梨花桌,大卫和李松山坐在上座,旁边是李婉容正在倾茶,光头忙着打电话,阿强却是抱着笔记本坐在地板上打排位……
看到这一幕,李少阳心中充满了温馨,这些都是他的朋友,有的可算他的亲人,如今欢聚一堂的样子,真是比什么都好。
他笑着走进来:“好香啊。”
那边李灵芝的一道新菜刚出炉,唐嫣然便端了过来。
芳香扑鼻之中还带着草药的清味,这道菜做的是鱼。
华国烹饪之道可算一门学问,光是一条鱼的做法,都有成千上万种。
诸人看到李少阳来了,都是起身相迎,只有大卫眼珠子就盯着这条鱼了,擦了擦口水,用他那古怪的方言说道:“八仙过海各显神通,要说这个各国美味,意大利菜先不说,就是以精致,丰富闻名的法国菜,比起俺们华国厨道,那也差太远了。”
大卫说着低头先嗅味,再看菜色,俨然一位吃遍天下的老饕。可惜他毕竟没有华国文化的熏陶,最后只砸吧着嘴来了一句:“色香味俱全哩,小二,上酒!”
听得大家都笑了。
李松山先请李少阳上座,这才笑道:“要说我国菜系,先有四大流派之说,后来又加到十大流派,其实这些大多是以地域位置来命名。其实还有另一个说法,例如宫廷菜,民间野味……还有中医药膳。”
他说着慈爱的看了一眼女儿:“东瀛人地域近海,号称最会做海鲜的民族,上次我带灵芝赴宴,遇到一位东瀛厨子,自称是本膳料理的继承人,关东第一人,什么八云斋的首席大厨……呵呵,结果小女一道‘奇珍八味鱼’,便吃得他心服口服。”
李少阳在旁笑了:“那咱们尝尝灵芝的手艺,我来看看。”
他看了一眼桌上的鱼,李灵芝用的是常见的草鱼,清蒸的手法,但里面佐料清一色的是中草药,最强大的是火灶出来的菜,竟然冒着冷气。
“这是‘冷香鱼’,出自明正德年间,山西名厨赵明之所创的三冷鱼,后经当朝御医补充发明,加入香料若干种,定名为冷香鱼,一直为宫廷名菜,最适合炎热的天气食用,只不过后来失传了。”李少阳如数家珍,缓缓说着,那边的李灵芝睁大眼睛,不禁对他刮目相看。
大卫虽然听不懂,但还是要赞一句:“说得好,真是学富五车啊。”
李少阳说的这些,可都是从《天食经》里看来的,李灵芝的先祖所著的遗作,当然对这道菜有着详细的记述。
此时他轻轻用筷子拨开了鱼身上的药草,看了看,正好八味佐料,不禁一笑:“灵芝啊,你这道菜美中不足,还缺一味料呢。”
李灵芝不服了,虽然面前的男人是救命恩人,但在厨艺上,她可是有着绝对的信心:“您说,缺什么了?”
“所谓九九归一,这道冷香鱼,只有八味佐料,只能称得上是八仙聚集,若能再加上一味‘小香萝’,便可称得上是九神在天了。”李少阳淡淡道。
“小香萝?”李灵芝咬着手指:“那药材早就绝迹了,我上哪儿去找啊。”
李少阳拍拍脑袋:“你一说我想起来了,阿强!”
阿强急忙过来。
李少阳指着外面道:“上次你从丽河带来的那些药草,还在院子里养着呢,中间四排第八格里,那个淡紫色的药草,就是小香萝,你去看看结果了吗?”
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<!--作者有话说editorbyjack2014-09-19-->
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nbsp; 此时李灵芝围着粉色小围裙,正在掌勺,唐嫣然和杨宝贝在下面当下手。
那边餐桌也是造型古朴的梨花桌,大卫和李松山坐在上座,旁边是李婉容正在倾茶,光头忙着打电话,阿强却是抱着笔记本坐在地板上打排位……
看到这一幕,李少阳心中充满了温馨,这些都是他的朋友,有的可算他的亲人,如今欢聚一堂的样子,真是比什么都好。
他笑着走进来:“好香啊。”
那边李灵芝的一道新菜刚出炉,唐嫣然便端了过来。
芳香扑鼻之中还带着草药的清味,这道菜做的是鱼。
华国烹饪之道可算一门学问,光是一条鱼的做法,都有成千上万种。
诸人看到李少阳来了,都是起身相迎,只有大卫眼珠子就盯着这条鱼了,擦了擦口水,用他那古怪的方言说道:“八仙过海各显神通,要说这个各国美味,意大利菜先不说,就是以精致,丰富闻名的法国菜,比起俺们华国厨道,那也差太远了。”
大卫说着低头先嗅味,再看菜色,俨然一位吃遍天下的老饕。可惜他毕竟没有华国文化的熏陶,最后只砸吧着嘴来了一句:“色香味俱全哩,小二,上酒!”
听得大家都笑了。
李松山先请李少阳上座,这才笑道:“要说我国菜系,先有四大流派之说,后来又加到十大流派,其实这些大多是以地域位置来命名。其实还有另一个说法,例如宫廷菜,民间野味……还有中医药膳。”
他说着慈爱的看了一眼女儿:“东瀛人地域近海,号称最会做海鲜的民族,上次我带灵芝赴宴,遇到一位东瀛厨子,自称是本膳料理的继承人,关东第一人,什么八云斋的首席大厨……呵呵,结果小女一道‘奇珍八味鱼’,便吃得他心服口服。”
李少阳在旁笑了:“那咱们尝尝灵芝的手艺,我来看看。”
他看了一眼桌上的鱼,李灵芝用的是常见的草鱼,清蒸的手法,但里面佐料清一色的是中草药,最强大的是火灶出来的菜,竟然冒着冷气。
“这是‘冷香鱼’,出自明正德年间,山西名厨赵明之所创的三冷鱼,后经当朝御医补充发明,加入香料若干种,定名为冷香鱼,一直为宫廷名菜,最适合炎热的天气食用,只不过后来失传了。”李少阳如数家珍,缓缓说着,那边的李灵芝睁大眼睛,不禁对他刮目相看。
大卫虽然听不懂,但还是要赞一句:“说得好,真是学富五车啊。”
李少阳说的这些,可都是从《天食经》里看来的,李灵芝的先祖所著的遗作,当然对这道菜有着详细的记述。
此时他轻轻用筷子拨开了鱼身上的药草,看了看,正好八味佐料,不禁一笑:“灵芝啊,你这道菜美中不足,还缺一味料呢。”
李灵芝不服了,虽然面前的男人是救命恩人,但在厨艺上,她可是有着绝对的信心:“您说,缺什么了?”
“所谓九九归一,这道冷香鱼,只有八味佐料,只能称得上是八仙聚集,若能再加上一味‘小香萝’,便可称得上是九神在天了。”李少阳淡淡道。
“小香萝?”李灵芝咬着手指:“那药材早就绝迹了,我上哪儿去找啊。”
李少阳拍拍脑袋:“你一说我想起来了,阿强!”
阿强急忙过来。
李少阳指着外面道:“上次你从丽河带来的那些药草,还在院子里养着呢,中间四排第八格里,那个淡紫色的药草,就是小香萝,你去看看结果了吗?”
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<!--作者有话说editorbyjack2014-09-19-->
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