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所以晚上刘英男在后厨干活的这段时间里,两个人很是默契,都会老老实实地呆在前堂,绝对不会去后厨晃悠的。
“亮子哥,你进来帮我一下。”听到刘姑娘叫人,亮子才跑进后厨,他以为是让自己帮忙挑水或者切肉之类的呢。
“亮子哥,我教你和小萝卜做五香猪肉干,以后这个活儿就交给你们俩了,你们俩要好好看着,我可就教这一回,学不会就没机会重学了。”
这东西只要上心,没什么不好做的,材料齐全最重要的,再就是火候要掌握好,不管是炖煮的火候,还是晾干和烘烤的火候,都必须要好好的把握才行。
“刘姑娘,这个……这个不太好吧?”亮子一激动,又叫回了以前的称呼,都忘了自己现在是跟着弟弟一起叫她英男妹妹的。
“有什么不好的,我自己的手艺,我愿意教给谁就教给谁,谁还能有话说不成。”刘英男完全信任亮子的为人,倒不怕他把手艺偷走。
何况这类小吃的做法,她知道的可不止一样两样,就算亮子真的背叛了白家,他只凭着这一样东西,也赚不了几个钱,她刘英男可是有更多赚钱的手段呢。
“你只要教小萝卜就行了啊,我没必要学的。”亮子还真怕这手艺被自己学了,万一哪一天方子被漏了出去,自己可就是第一个被怀疑的对象。
“怎么没必要学,难道你以后都看着小萝卜操心受累的,而且我怕她一个人记得不清楚,两个人一起学,有什么不对的,互相提醒一下,就不会有太大的漏洞了。”
亮子一听是想让自己帮小萝卜分担,他自然是愿意的了,何况这可是学手艺,有门精通的手艺,那可是能走遍天下的,他很感谢刘姑娘能信任自己,肯教给自己。
“谢谢刘姑娘,我会好好学的。”亮子的语声都有点儿发颤了,他是太激动了,当然,更多的是兴奋。
“你也别光高兴,以后你的担子可重着呢,咱家要开的鸡丝面铺子,我打算交给你和小萝卜管着,虽然名义上是她主管铺子,但重担可是都在你身上。”
听到要让自己管铺子,亮子整个人都愣怔了,好半天才把这个消息接受下来,心里怦怦地乱跳着,完全稳不下来神。
刘英男当然也给了他时间,让他好好地消化这个信息,毕竟自己不能分身顾两头,想要继续开铺子,肯定是要交给别人打理的,亮子现在就是首选。
虽然他还欠点经验和胆识,但这个是可以磨练了,刘英男既然相信了他,就打算给他足够的时间和机会去学习和实践,让他能够快速地成长起来。
“亮子哥,小萝卜她毕竟是个小姑娘,但凡出头露面这些事儿,肯定还都得是你来,以后她算东家,你就是铺子掌柜的。”
自己竟然成了掌柜的,亮子满心满眼的不相信,“也不是什么大铺子,你先别这么激动,只是,铺子既然是交给了你们俩,那你肩上的担子就很重了,你有没有信心担起来?”
所以晚上刘英男在后厨干活的这段时间里,两个人很是默契,都会老老实实地呆在前堂,绝对不会去后厨晃悠的。
“亮子哥,你进来帮我一下。”听到刘姑娘叫人,亮子才跑进后厨,他以为是让自己帮忙挑水或者切肉之类的呢。
“亮子哥,我教你和小萝卜做五香猪肉干,以后这个活儿就交给你们俩了,你们俩要好好看着,我可就教这一回,学不会就没机会重学了。”
这东西只要上心,没什么不好做的,材料齐全最重要的,再就是火候要掌握好,不管是炖煮的火候,还是晾干和烘烤的火候,都必须要好好的把握才行。
“刘姑娘,这个……这个不太好吧?”亮子一激动,又叫回了以前的称呼,都忘了自己现在是跟着弟弟一起叫她英男妹妹的。
“有什么不好的,我自己的手艺,我愿意教给谁就教给谁,谁还能有话说不成。”刘英男完全信任亮子的为人,倒不怕他把手艺偷走。
何况这类小吃的做法,她知道的可不止一样两样,就算亮子真的背叛了白家,他只凭着这一样东西,也赚不了几个钱,她刘英男可是有更多赚钱的手段呢。
“你只要教小萝卜就行了啊,我没必要学的。”亮子还真怕这手艺被自己学了,万一哪一天方子被漏了出去,自己可就是第一个被怀疑的对象。
“怎么没必要学,难道你以后都看着小萝卜操心受累的,而且我怕她一个人记得不清楚,两个人一起学,有什么不对的,互相提醒一下,就不会有太大的漏洞了。”
亮子一听是想让自己帮小萝卜分担,他自然是愿意的了,何况这可是学手艺,有门精通的手艺,那可是能走遍天下的,他很感谢刘姑娘能信任自己,肯教给自己。
“谢谢刘姑娘,我会好好学的。”亮子的语声都有点儿发颤了,他是太激动了,当然,更多的是兴奋。
“你也别光高兴,以后你的担子可重着呢,咱家要开的鸡丝面铺子,我打算交给你和小萝卜管着,虽然名义上是她主管铺子,但重担可是都在你身上。”
听到要让自己管铺子,亮子整个人都愣怔了,好半天才把这个消息接受下来,心里怦怦地乱跳着,完全稳不下来神。
刘英男当然也给了他时间,让他好好地消化这个信息,毕竟自己不能分身顾两头,想要继续开铺子,肯定是要交给别人打理的,亮子现在就是首选。
虽然他还欠点经验和胆识,但这个是可以磨练了,刘英男既然相信了他,就打算给他足够的时间和机会去学习和实践,让他能够快速地成长起来。
“亮子哥,小萝卜她毕竟是个小姑娘,但凡出头露面这些事儿,肯定还都得是你来,以后她算东家,你就是铺子掌柜的。”
自己竟然成了掌柜的,亮子满心满眼的不相信,“也不是什么大铺子,你先别这么激动,只是,铺子既然是交给了你们俩,那你肩上的担子就很重了,你有没有信心担起来?”