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就道:
“刘露,你过来。”
人群中,一个杏黄浴衣的女服务生走了出来,身材娇小,面带笑容,五官精致可爱,身上还有很浓的学生气。孟亦萱看着这服务生,忽的眼前一亮。她不是自己第一次到食藏吃饭的时候,接待自己的服务生吗?
霍颜说道:
“孟亦萱,这位是刘露,在咱们食藏已经干满一年的老员工了,以后她就是你师傅。”
“你好,请多多指教。”刘露显得很大大方方,语气开朗,目光直视孟亦萱道。
“你好,我才要请你多多指教。”孟亦萱对她很有好感,也腼腆回道,不知道这姑娘还记不记得自己。
只是她忍不住在心里吐槽,这样的见面打招呼的方式难道是食藏的传统吗?孟亦萱觉得自己已经对这种日式中文不当回事了。
“好了,大家坐下吃饭吧。”安宸月对着站了一屋子的人说道,随即收回视线,对霍颜道:“今天就先带她熟悉一下环境,认识认识人。等会儿用餐结束,你和刘露来我办公室一趟。”
“好。”霍颜淡然答道。
安宸月走了,孟亦萱看着员工餐厅的门被她带上,心里面感叹,果然是非常有声望的人啊。这时霍颜的声音在她背后响起:
“安总兼任前场部经理,咱们前场部是由她直接领导的。说起来,她是咱们食藏的大管家,不论是前场、中厨还是后勤都要她来管,每天最忙的人就是她。”
她说这话的时候,语气中带着敬佩,孟亦萱点了点头,表示明白。
“你过来,趁此机会我带你认识一下大家。”霍颜温和地向她招手,孟亦萱便来到了餐桌边,她的新师傅刘露此时已经重新坐回位子上吃饭了。
这会儿安宸月已经走了,紧张的气氛解除,大家显得很轻松,一边吃着饭,一边饶有兴致地打量着孟亦萱。孟亦萱脸红红的,这样人多的场面,她实在不习惯。
“人很多,我先给你一一介绍一下,记不住也没关系,以后大家都是同事了,会慢慢熟悉的。如你所见,咱们是做什么工作的,通过制服就能看出来。用餐的座位也是固定的,长方桌最里面对门的主位是r和安总的座位。左右两列,左边是中厨部,右边是前场部。明显的男左女右,在我看来每天吃饭的时候简直是在相亲。”霍颜无奈开玩笑道。
大家一起哄笑起来,孟亦萱看到前场部有两个女生对霍颜挤眉弄眼的,眼神使劲儿往中厨部里的某个人瞟去,被霍颜红着脸回瞪了好几眼。
r…原来霍领班是这样称呼学姐的啊,孟亦萱暗暗道。
“咳咳,我先给你介绍中厨部。先从领导介绍起,这位…”她走到那个可怕的高大黝黑的男厨师身旁,道:
“苏原,中厨部副厨师长,中厨部是由r直接领导的r下面就是他。”
苏原淡淡地向孟亦萱点了点头,孟亦萱面上心有余悸。
“然后还有一位副厨师长,她叫莫霖,负责寿司点心部门。”霍颜介绍莫霖时,那两个女生挤眉弄眼得更厉害了,就连其余人脸上都露出暧昧的笑容,孟亦萱忽然就觉得自己明白了什么。倒是当事人莫霖依旧面无表情,酷劲儿非凡,淡定地吃着她的饭。
“这个…这个部门就她和她徒弟两个人,”霍颜被着尴尬的气氛弄得脸颊微红,不由得大声喊道,“尹伊!”
“到!”一声响亮的回答孟亦萱吓了一大跳,接着中厨部长桌末尾一个长发女生站起身,孟亦萱就站在她边上。
“这就是尹伊,莫霖的徒弟。”
这精神十足的姑娘个子不高,身材微胖,眉毛很浓,一脸认真,看起来倒是给人几分好感。其余人大约都习惯了她的大嗓门,没有人像孟亦萱一样被吓到。
介绍完尹伊后,霍颜道:
“接下来我以厨房的分工流水线来介绍,炉头线的师傅们,麻烦起立。”应着她的话,三位穿着厨师服的男性厨师站起身来。
“头锅葛平师傅,次锅陈澜师傅,三锅佟大秦师傅。”
葛平师傅看起来三十来岁,瘦高个,剃着平头,不苟言笑。
陈澜师傅看起来也差不多三十来岁,光头,胖胖的,个子也不高,面带笑容,有点像郭德纲。
佟大秦看起来稍显年轻,脸上坑坑洼洼的,脸很长,乍一看有点像刘翔。
介绍完这三位,霍颜继续道:“接下来是砧板线的师傅们,麻烦起立。”于是又有三位男性厨师站起身,其中就有卢毅成。
“头砧卢毅成师傅,次砧韦东师傅,三砧赵亮师傅。”
韦东看起来很粗犷,皮肤很黑,嘴唇厚厚的,一身的腱子肉。
赵亮与韦东相比简直太过娘娘腔了,皮肤白皙,还戴着眼镜,显得非常文静。
孟亦萱暗道卢师傅手底下的两位师傅反差可真大,不知道会不会性格不和啊。
“水台线,沈晨,王硕,蒋思琳。水台线是砧板线的下线,水台线的师傅们都是砧板线师傅们的徒弟,沈晨是卢毅成师傅的徒弟,王硕是韦东师傅的徒弟,蒋思琳是赵亮师傅的徒弟。”
原来如此,孟亦萱毕竟在厨房里做过工,很快就明白了是怎么回事。她倒是很诧异,没想到还有一个叫做蒋思琳的姑娘居然在水台线,要知道饭店厨房一般都是男人的天下,特别是水台这种工作,很苦,每天双手都要泡在水里很长时间,寒冷的冬季里那苦楚简直是难以言说,女孩子绝对受不了。她不禁多打量了一眼蒋思琳,这姑娘眉眼清秀,自有一股坚毅的味道,她不禁暗自钦佩。
“接下来是打荷线,所谓打荷主要负责配菜、装盘、接单、出单,蒋立东,张欣,打荷线的师傅是炉头线师傅的弟子,蒋立东是陈澜师傅的徒弟,张欣是佟大秦师傅的徒弟。”
蒋立东是个娃娃脸的年轻男孩,看起来嬉皮笑脸的,大约和郭德纲一般的陈澜很是合拍。
张欣也是个女孩,看起来很普通,圆脸*头,面上淡淡的,和“刘翔”佟大秦师傅好像很是不搭。
孟亦萱有些奇怪,为什么头锅葛平师傅没有徒弟?难道是因为长得太凶了吗?
“好了,中厨部介绍完了,怎么样,记住了多少?”霍颜笑着问。
“嗯,差不多都记住了。”孟亦萱点头道。
就道:
“刘露,你过来。”
人群中,一个杏黄浴衣的女服务生走了出来,身材娇小,面带笑容,五官精致可爱,身上还有很浓的学生气。孟亦萱看着这服务生,忽的眼前一亮。她不是自己第一次到食藏吃饭的时候,接待自己的服务生吗?
霍颜说道:
“孟亦萱,这位是刘露,在咱们食藏已经干满一年的老员工了,以后她就是你师傅。”
“你好,请多多指教。”刘露显得很大大方方,语气开朗,目光直视孟亦萱道。
“你好,我才要请你多多指教。”孟亦萱对她很有好感,也腼腆回道,不知道这姑娘还记不记得自己。
只是她忍不住在心里吐槽,这样的见面打招呼的方式难道是食藏的传统吗?孟亦萱觉得自己已经对这种日式中文不当回事了。
“好了,大家坐下吃饭吧。”安宸月对着站了一屋子的人说道,随即收回视线,对霍颜道:“今天就先带她熟悉一下环境,认识认识人。等会儿用餐结束,你和刘露来我办公室一趟。”
“好。”霍颜淡然答道。
安宸月走了,孟亦萱看着员工餐厅的门被她带上,心里面感叹,果然是非常有声望的人啊。这时霍颜的声音在她背后响起:
“安总兼任前场部经理,咱们前场部是由她直接领导的。说起来,她是咱们食藏的大管家,不论是前场、中厨还是后勤都要她来管,每天最忙的人就是她。”
她说这话的时候,语气中带着敬佩,孟亦萱点了点头,表示明白。
“你过来,趁此机会我带你认识一下大家。”霍颜温和地向她招手,孟亦萱便来到了餐桌边,她的新师傅刘露此时已经重新坐回位子上吃饭了。
这会儿安宸月已经走了,紧张的气氛解除,大家显得很轻松,一边吃着饭,一边饶有兴致地打量着孟亦萱。孟亦萱脸红红的,这样人多的场面,她实在不习惯。
“人很多,我先给你一一介绍一下,记不住也没关系,以后大家都是同事了,会慢慢熟悉的。如你所见,咱们是做什么工作的,通过制服就能看出来。用餐的座位也是固定的,长方桌最里面对门的主位是r和安总的座位。左右两列,左边是中厨部,右边是前场部。明显的男左女右,在我看来每天吃饭的时候简直是在相亲。”霍颜无奈开玩笑道。
大家一起哄笑起来,孟亦萱看到前场部有两个女生对霍颜挤眉弄眼的,眼神使劲儿往中厨部里的某个人瞟去,被霍颜红着脸回瞪了好几眼。
r…原来霍领班是这样称呼学姐的啊,孟亦萱暗暗道。
“咳咳,我先给你介绍中厨部。先从领导介绍起,这位…”她走到那个可怕的高大黝黑的男厨师身旁,道:
“苏原,中厨部副厨师长,中厨部是由r直接领导的r下面就是他。”
苏原淡淡地向孟亦萱点了点头,孟亦萱面上心有余悸。
“然后还有一位副厨师长,她叫莫霖,负责寿司点心部门。”霍颜介绍莫霖时,那两个女生挤眉弄眼得更厉害了,就连其余人脸上都露出暧昧的笑容,孟亦萱忽然就觉得自己明白了什么。倒是当事人莫霖依旧面无表情,酷劲儿非凡,淡定地吃着她的饭。
“这个…这个部门就她和她徒弟两个人,”霍颜被着尴尬的气氛弄得脸颊微红,不由得大声喊道,“尹伊!”
“到!”一声响亮的回答孟亦萱吓了一大跳,接着中厨部长桌末尾一个长发女生站起身,孟亦萱就站在她边上。
“这就是尹伊,莫霖的徒弟。”
这精神十足的姑娘个子不高,身材微胖,眉毛很浓,一脸认真,看起来倒是给人几分好感。其余人大约都习惯了她的大嗓门,没有人像孟亦萱一样被吓到。
介绍完尹伊后,霍颜道:
“接下来我以厨房的分工流水线来介绍,炉头线的师傅们,麻烦起立。”应着她的话,三位穿着厨师服的男性厨师站起身来。
“头锅葛平师傅,次锅陈澜师傅,三锅佟大秦师傅。”
葛平师傅看起来三十来岁,瘦高个,剃着平头,不苟言笑。
陈澜师傅看起来也差不多三十来岁,光头,胖胖的,个子也不高,面带笑容,有点像郭德纲。
佟大秦看起来稍显年轻,脸上坑坑洼洼的,脸很长,乍一看有点像刘翔。
介绍完这三位,霍颜继续道:“接下来是砧板线的师傅们,麻烦起立。”于是又有三位男性厨师站起身,其中就有卢毅成。
“头砧卢毅成师傅,次砧韦东师傅,三砧赵亮师傅。”
韦东看起来很粗犷,皮肤很黑,嘴唇厚厚的,一身的腱子肉。
赵亮与韦东相比简直太过娘娘腔了,皮肤白皙,还戴着眼镜,显得非常文静。
孟亦萱暗道卢师傅手底下的两位师傅反差可真大,不知道会不会性格不和啊。
“水台线,沈晨,王硕,蒋思琳。水台线是砧板线的下线,水台线的师傅们都是砧板线师傅们的徒弟,沈晨是卢毅成师傅的徒弟,王硕是韦东师傅的徒弟,蒋思琳是赵亮师傅的徒弟。”
原来如此,孟亦萱毕竟在厨房里做过工,很快就明白了是怎么回事。她倒是很诧异,没想到还有一个叫做蒋思琳的姑娘居然在水台线,要知道饭店厨房一般都是男人的天下,特别是水台这种工作,很苦,每天双手都要泡在水里很长时间,寒冷的冬季里那苦楚简直是难以言说,女孩子绝对受不了。她不禁多打量了一眼蒋思琳,这姑娘眉眼清秀,自有一股坚毅的味道,她不禁暗自钦佩。
“接下来是打荷线,所谓打荷主要负责配菜、装盘、接单、出单,蒋立东,张欣,打荷线的师傅是炉头线师傅的弟子,蒋立东是陈澜师傅的徒弟,张欣是佟大秦师傅的徒弟。”
蒋立东是个娃娃脸的年轻男孩,看起来嬉皮笑脸的,大约和郭德纲一般的陈澜很是合拍。
张欣也是个女孩,看起来很普通,圆脸*头,面上淡淡的,和“刘翔”佟大秦师傅好像很是不搭。
孟亦萱有些奇怪,为什么头锅葛平师傅没有徒弟?难道是因为长得太凶了吗?
“好了,中厨部介绍完了,怎么样,记住了多少?”霍颜笑着问。
“嗯,差不多都记住了。”孟亦萱点头道。