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白晋走回去的时候,脚步都带着飘。孙宾抱着用蕉叶包裹着的一大堆泥,疑惑地看了他一眼。这么多的泥用来作甚?又不能吃。
鬼谷先生也有同样的疑问,他狐疑地望向嘴角高高翘起,怎么也掩盖不住喜悦的白晋。这小子莫非是被蜜蜂蜇坏脑袋了?
“你要这么多泥用来干什么?”鬼谷先生忍不住问。
白晋手上忙绿不停,闻言只是微微一笑:“做菜。”
鬼谷先生和孙宾齐齐一愣,他们知道用肉做菜,用野菜做菜,用盐做菜,用醢做菜等,但从来没有听说用泥巴可以做菜的。
“这泥巴怎么做菜?”鬼谷先生看到白晋洗干净了野山鸡,洗干净了野生蘑菇,洗干净了花椒、洗干净了蕉叶,难道泥巴也要洗一洗?
“有盐吗?”白晋以为只是在山里转悠一下就可以回去,没想到越走越远。他身上连生火的工具都没有携带,更不用说调味的盐巴了。本来只是随口一问,没想到鬼谷先生居然点了点头,然后从怀里掏出一个小陶瓶出来。
“拿去吧。”
小巧的陶瓶落在掌心,白晋看了鬼谷先生一眼,先生你是属叮当猫的吗?
鬼谷先生有时入山采药在山里一待就是几天,身上已经已经习惯带着水、打火石,盐巴和一些伤药了。
山鸡的腹部被破开一个小口,白晋将野鸡的内脏掏了出来,将盐巴、一撮儿花椒皮、还有蜂蜜细细地抹到野鸡上,涂上后还耐心按摩一番,不但做能够使得调料容易入味,野鸡的肉也会变得嫩滑。野鸡的肚子里也抹了一点调料然后填入了肥美的野生蘑菇。白晋用从藤蔓上剥下的皮缝上口子,然后将处理好的野鸡包上用蕉叶包的严严实实,再用扯来的山藤捆了个结实。
鬼谷先生好奇地瞧着,没用泥啊。
太阳一点点西移,热风渐渐化作山间的习习凉风。火堆上的火摇曳着,慢慢地变小。白晋估摸着时间差不多,把火堆移到了另外一个地方。
火堆下面是被烘烤地灼热的泥土,美味就在泥土当中酝酿。白晋用树枝将泥土挖开,露出下面被焖烤得黄褐色的蕉叶来,虽然蕉叶包得如此严实,但香味还是丝丝缕缕钻了出来。
白晋将外面的蕉叶一层层打开,香味也越来越浓郁。第一层蕉叶剥落后露出了黄色的泥壳。白晋用溪水把泥和了,抹在用蕉叶包裹好的野鸡上,抹好泥后再裹上一层蕉叶,这才移开原来的火堆挖了个洞将野鸡埋了进去,重新把火堆移了回来。火堆的热力透进泥土里,然后将野鸡焖烤熟。
鬼谷先生抚着胡子连连点头,原来还有这种烹饪方式,食物不架在火上烤而是埋在地里烤熟。
随着被热力烤得发干的泥壳在白晋的敲击下裂开、剥落,被包住的香气忽地如洪水般爆发,迅速占据了所有的感官。鬼谷先生和孙宾不禁咽了一下口水。
好香!
最后一层蕉叶被剥开,露出了被烤得金黄焦脆的野鸡。... -->>
白晋走回去的时候,脚步都带着飘。孙宾抱着用蕉叶包裹着的一大堆泥,疑惑地看了他一眼。这么多的泥用来作甚?又不能吃。
鬼谷先生也有同样的疑问,他狐疑地望向嘴角高高翘起,怎么也掩盖不住喜悦的白晋。这小子莫非是被蜜蜂蜇坏脑袋了?
“你要这么多泥用来干什么?”鬼谷先生忍不住问。
白晋手上忙绿不停,闻言只是微微一笑:“做菜。”
鬼谷先生和孙宾齐齐一愣,他们知道用肉做菜,用野菜做菜,用盐做菜,用醢做菜等,但从来没有听说用泥巴可以做菜的。
“这泥巴怎么做菜?”鬼谷先生看到白晋洗干净了野山鸡,洗干净了野生蘑菇,洗干净了花椒、洗干净了蕉叶,难道泥巴也要洗一洗?
“有盐吗?”白晋以为只是在山里转悠一下就可以回去,没想到越走越远。他身上连生火的工具都没有携带,更不用说调味的盐巴了。本来只是随口一问,没想到鬼谷先生居然点了点头,然后从怀里掏出一个小陶瓶出来。
“拿去吧。”
小巧的陶瓶落在掌心,白晋看了鬼谷先生一眼,先生你是属叮当猫的吗?
鬼谷先生有时入山采药在山里一待就是几天,身上已经已经习惯带着水、打火石,盐巴和一些伤药了。
山鸡的腹部被破开一个小口,白晋将野鸡的内脏掏了出来,将盐巴、一撮儿花椒皮、还有蜂蜜细细地抹到野鸡上,涂上后还耐心按摩一番,不但做能够使得调料容易入味,野鸡的肉也会变得嫩滑。野鸡的肚子里也抹了一点调料然后填入了肥美的野生蘑菇。白晋用从藤蔓上剥下的皮缝上口子,然后将处理好的野鸡包上用蕉叶包的严严实实,再用扯来的山藤捆了个结实。
鬼谷先生好奇地瞧着,没用泥啊。
太阳一点点西移,热风渐渐化作山间的习习凉风。火堆上的火摇曳着,慢慢地变小。白晋估摸着时间差不多,把火堆移到了另外一个地方。
火堆下面是被烘烤地灼热的泥土,美味就在泥土当中酝酿。白晋用树枝将泥土挖开,露出下面被焖烤得黄褐色的蕉叶来,虽然蕉叶包得如此严实,但香味还是丝丝缕缕钻了出来。
白晋将外面的蕉叶一层层打开,香味也越来越浓郁。第一层蕉叶剥落后露出了黄色的泥壳。白晋用溪水把泥和了,抹在用蕉叶包裹好的野鸡上,抹好泥后再裹上一层蕉叶,这才移开原来的火堆挖了个洞将野鸡埋了进去,重新把火堆移了回来。火堆的热力透进泥土里,然后将野鸡焖烤熟。
鬼谷先生抚着胡子连连点头,原来还有这种烹饪方式,食物不架在火上烤而是埋在地里烤熟。
随着被热力烤得发干的泥壳在白晋的敲击下裂开、剥落,被包住的香气忽地如洪水般爆发,迅速占据了所有的感官。鬼谷先生和孙宾不禁咽了一下口水。
好香!
最后一层蕉叶被剥开,露出了被烤得金黄焦脆的野鸡。... -->>
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