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114中文网 www.114zww.com,重生之带娃开黑无错无删减全文免费阅读!

渐多的客人,在门口开设了桌椅,他和张二赖在门口支起了炉子,当众炒菜也算一种风景,让食客们知道他们吃的东西是干净安全的,至于四位厨师,就在后厨临时教授痞子们炒菜的花架势,和油盐比例。

    把一切规划好,已经到了深夜,老二给家里打去电话,现在在准备阶段,他最近几天吃住在店里,有空回家拿几件衣服,打算暂时在吴大光这里住下,杏花只能委屈一下,和徐曼丽住在一起,好在杏花喜欢徐曼丽。

    为了培训五个学徒,从切菜开始,能用的小技巧都用上了,丝类片类全用擦丝器,肉类会切就行,小炒不重要,主要是熟练的会做大锅菜,大锅菜水平不算高,在这个年代更不会高,做到四点就够:食材、火候、调料,水的比例,大不了掐表计时。

    厨师为了抱上铁饭碗,很拼,下班了还不走,一定要学徒每天学会一个菜,历经短短十八天的魔鬼训练,小痞子有心想逃,面对一纸合同,他们不敢呐。

    十八天转眼而逝,店里员工穿上了定做的服装,由针脚好的徐曼丽绣上几人的职位与名字,好做判断。当天停止了老二送餐工作,他虽然不知道自己占一半的股,吴大光不能揣着明白装糊涂,得喊上他,他还有自己的工作,维持现场秩序。

    天未亮,吴大光摸黑开着拖拉机,带上佐料如约来到高中,校长见到几人是开拖拉机的,不免多鄙视了几分,碍于老同学是县长的面子,不给又不好。

    高中的食堂后厨够大,有吴大光的小店三倍之多,厨师们一想到往后要是在这里上班,甭提多有面子。

    早饭已经想好菜单,早餐:小米粥配包子,外加咸菜和一个鸡蛋。吴大光已经打听好了,前三家的早饭分别是:豆浆配油条、汤面加荷包蛋、还有奢侈的肉粥加肉包子,后者完全没考虑过一群学生身份,应该是哪个高档餐馆来的厨师。

    午饭则是主打的大骨汤面和米饭加土豆丝小炒肉,还有西红柿炒鸡蛋,外加卤好的鸡腿,提供高消费学生。

    晚饭与早饭相配:中午米饭熬粥加上烧饼包子,任选。

    早饭很是顺利,早饭过了就要忙活午饭,午饭是最关键的。

    因为排在最后一个,学生们见识到了前一天土大款似的全是肉食,对今天的菜品表示不满意,觉得素了。

    午饭期间,老二拿着大喇叭在维持秩序,后期打饭的学生少了,吴大光来到餐厅,拿着喇叭喊起。

    “我听到好些同学嫌弃菜里没油水,我也了解到了前几天的饭菜,中午都有大量的肉食,前三天单单是一个中午的菜价就要三四五块,好吃吗?”

    自问自答:“是好吃,谁能天天承受的起价钱呢?而我的只要两块钱,以后绝不加价,当然肉食也会有,一周一次红烧肉,只提一元,不吃还有别样菜类供选。你们说,一顿饭四五块,有那钱,买几件好衣服捯饬捯饬自己,让小姑娘瞧瞧这小伙还挺俊,让小伙子瞧瞧,哎呦,这姑娘美的很,真带劲,饭吃过了,你能看见个啥?”

    早就说过,羊毛出在羊身上,一周一次肉餐,不过是从平时的口粮费用里省下来的,谁会做赔本的买卖。

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