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邓大小姐一屁股坐在廖峰身边,两只小手抓住廖峰衣裳,满面春风地跟廖峰套起了近乎。一股好闻幽香传来,廖峰心境一荡,神情变得极不自在,可邓大小姐热情不减,一个劲儿地嚷嚷要拜师。
“廖师父,您就教教我吧。”邓大小姐娇嗔,娇媚神色千回百转,与刚才判若两人。
面对这娇蛮小姐的作风,众人都是大眼瞪小眼,一脸的不可思议。
黄连豹脸色已经不再淡定,冷哼道。
“廖师侄,赶紧点菜吧。”
掌柜的一下反应了过来,赶紧附和道:“是呀,来醉仙楼要紧的是点菜,就请廖兄点吧。”
廖峰淡淡道:“就先点开胃酒吧。”
觞玉沉缸酒的魏大小姐听罢,美眸一亮:“廖师父对酒还有研究呐?”
廖峰道:“略懂皮毛。”
魏大小姐眼神露出轻视道:“那我倒是要请教一下,这个餐前开胃酒,可有什么讲究?”
廖峰大方道:“魏小姐家里的觞玉沉缸酒,举国闻名,堪比国酒,用觞玉沉缸做开胃酒,最合适不过。”
魏大小姐轻哼道:“这还需要你说?是人都知道,我就问你用哪年的觞玉最合适。”
廖峰道:“沉缸三年的合适。”
魏小姐一脸的鄙夷,嘲讽道:“我还以为廖先生是酒道高手,没想到这么没见识。”
说到酒,要是换了别人这么一说,听着也就听了,可这位魏大小姐可是品酒的行家,家里又盛产名酒,见地自然高明,听着她嘲讽廖峰,两派的表情各个不同起来。
黄连豹脸上露出笑容,神色也自如起来。
“你别着急呀,人家廖师傅还没说完呢。”邓大小姐不满地看了她一眼,明显立场已经变了。
“师父,你快说说,为啥要用三年酒的。”
廖峰笑笑,不答反问:“倒是要请教魏小姐,您觉得用哪年的酒合适。”
魏小姐不屑的轻哼一声道:“三年的酒,那是新窖酿制的,上不得台面,得用千年老窖的觞玉,上桌前用微火温酒片刻,待到第一缕白烟冒起舀出,再放些许特制香料,那才是最合适的开胃酒。喝完嘴上生津,可令胃口大开。”
掌柜的听罢,顿时翘起大拇指道:“魏大小姐不愧是大行家,高呀!”
姜春阳也是脸上有光,大笑道:“我这徒弟,别的不说,对酒可里外里的头等名家,他爹有时候都得请教她。”
众人纷纷点头称赞,魏大小姐轻颦一笑,脸上写着得意。
黄连豹得意笑道:“廖师侄,你还有什么好说的?”
都看出他笑得阴险,几个师弟暗暗捏大师兄了一把汗。
邓大小姐一脸的担心,双手抓得廖峰更紧,胸-脯几乎快贴到廖峰身上。
廖峰淡淡笑道:“魏大小姐果然高明。这样的开胃酒确实算的上是上乘,却不是极品。”
“哦?”魏大小姐有些意外,凤眼一睁道:“那你倒是说说,什么才是极品?”
廖峰沉吟片刻,缓缓道:“掌柜的,取三年的觞玉过来,再一碟蜜饯果盘。”
掌柜的赶紧吩咐下面人按要求取了过来,放在廖峰桌前。
廖峰不慌不满,一边倒酒一边道:“千年老窖固然是底蕴深厚,喝来醇香,不过这种酒只适合品酒,并不特别开胃。三年新窖酿的酒火气已经没了,入喉也是醇柔,关键是,三年酒比老窖更能刺激味蕾,酒进了腹中,也能柔和激发胃液,让胃口大开。”
“不过,光是三年的觞玉酒还不够,还差一味辅助的。”
邓大小姐是个急性子,赶紧凑趣儿道:“还差什么?”
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邓大小姐一屁股坐在廖峰身边,两只小手抓住廖峰衣裳,满面春风地跟廖峰套起了近乎。一股好闻幽香传来,廖峰心境一荡,神情变得极不自在,可邓大小姐热情不减,一个劲儿地嚷嚷要拜师。
“廖师父,您就教教我吧。”邓大小姐娇嗔,娇媚神色千回百转,与刚才判若两人。
面对这娇蛮小姐的作风,众人都是大眼瞪小眼,一脸的不可思议。
黄连豹脸色已经不再淡定,冷哼道。
“廖师侄,赶紧点菜吧。”
掌柜的一下反应了过来,赶紧附和道:“是呀,来醉仙楼要紧的是点菜,就请廖兄点吧。”
廖峰淡淡道:“就先点开胃酒吧。”
觞玉沉缸酒的魏大小姐听罢,美眸一亮:“廖师父对酒还有研究呐?”
廖峰道:“略懂皮毛。”
魏大小姐眼神露出轻视道:“那我倒是要请教一下,这个餐前开胃酒,可有什么讲究?”
廖峰大方道:“魏小姐家里的觞玉沉缸酒,举国闻名,堪比国酒,用觞玉沉缸做开胃酒,最合适不过。”
魏大小姐轻哼道:“这还需要你说?是人都知道,我就问你用哪年的觞玉最合适。”
廖峰道:“沉缸三年的合适。”
魏小姐一脸的鄙夷,嘲讽道:“我还以为廖先生是酒道高手,没想到这么没见识。”
说到酒,要是换了别人这么一说,听着也就听了,可这位魏大小姐可是品酒的行家,家里又盛产名酒,见地自然高明,听着她嘲讽廖峰,两派的表情各个不同起来。
黄连豹脸上露出笑容,神色也自如起来。
“你别着急呀,人家廖师傅还没说完呢。”邓大小姐不满地看了她一眼,明显立场已经变了。
“师父,你快说说,为啥要用三年酒的。”
廖峰笑笑,不答反问:“倒是要请教魏小姐,您觉得用哪年的酒合适。”
魏小姐不屑的轻哼一声道:“三年的酒,那是新窖酿制的,上不得台面,得用千年老窖的觞玉,上桌前用微火温酒片刻,待到第一缕白烟冒起舀出,再放些许特制香料,那才是最合适的开胃酒。喝完嘴上生津,可令胃口大开。”
掌柜的听罢,顿时翘起大拇指道:“魏大小姐不愧是大行家,高呀!”
姜春阳也是脸上有光,大笑道:“我这徒弟,别的不说,对酒可里外里的头等名家,他爹有时候都得请教她。”
众人纷纷点头称赞,魏大小姐轻颦一笑,脸上写着得意。
黄连豹得意笑道:“廖师侄,你还有什么好说的?”
都看出他笑得阴险,几个师弟暗暗捏大师兄了一把汗。
邓大小姐一脸的担心,双手抓得廖峰更紧,胸-脯几乎快贴到廖峰身上。
廖峰淡淡笑道:“魏大小姐果然高明。这样的开胃酒确实算的上是上乘,却不是极品。”
“哦?”魏大小姐有些意外,凤眼一睁道:“那你倒是说说,什么才是极品?”
廖峰沉吟片刻,缓缓道:“掌柜的,取三年的觞玉过来,再一碟蜜饯果盘。”
掌柜的赶紧吩咐下面人按要求取了过来,放在廖峰桌前。
廖峰不慌不满,一边倒酒一边道:“千年老窖固然是底蕴深厚,喝来醇香,不过这种酒只适合品酒,并不特别开胃。三年新窖酿的酒火气已经没了,入喉也是醇柔,关键是,三年酒比老窖更能刺激味蕾,酒进了腹中,也能柔和激发胃液,让胃口大开。”
“不过,光是三年的觞玉酒还不够,还差一味辅助的。”
邓大小姐是个急性子,赶紧凑趣儿道:“还差什么?”
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