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他的目光微微一顿,语气和缓下来:“……可是家里没有剁椒。”
刘淼立刻说:“楼下不是有超市吗,超市肯定有瓶装剁椒卖,不成问题!我这就去买!”冲向门口换鞋。
高屾叮嘱他:“买红色的剁椒,那种不太辣,别买绿色的。”
“剁椒鱼头当然做双色,一半红一半绿,看着就有胃口!大不了辣的那边咱俩吃呗。”
“你要是敢买绿的回来,就等着喝鱼头豆腐汤吧。”
“好好好,你是大爷你说了算。就你体贴……”刘淼咕哝道,比了个ok的手势,回头对唐楚挤挤眼,开门下楼。
唐楚有点尴尬,屋里没了刘淼,气氛似乎忽然奇怪了起来。她讪笑道:“你还会做水煮牛肉呢?我只在饭馆吃过。”
“在四川这算家常菜,很简单。”高屾说,“这个菜必须重油重辣才好吃,现在真的不适合,等你拆了石膏再做。”
一说到吃的她就完全注意不到其他重点,两眼放光地问:“川菜大爱啊,你还会做哪些?”
“豆花鱼、口水鸡、麻婆豆腐、蒜泥白肉、辣子鸡、香辣蟹、麻辣香锅……”
别说了,再说口水都要滴下来了……
她悄悄把口水吞回去:“等我拆了石膏,这些都能吃吗?”
他笑了:“当然,到时候一个一个做给你尝尝。”
唐楚彻底把昨天刚下的“最多让他住一周阿姨回来后必须搬走”的决心抛诸脑后。
刘淼以火箭般的速度从楼下超市买回剁椒,除此之外,还附赠一罐四川红油豆瓣酱、一瓶老干妈、一袋甜面酱和花椒、干辣椒若干。
高屾问:“你买这些东西干嘛?”
刘淼不死心地举起红油豆瓣酱:“你要是突然改变主意做水煮牛肉,就不用再下楼了……”
“不行。”
他又举起甜面酱:“那做个酱爆牛柳?”
“你去楼下成都小吃点吧。”
刘淼哭丧着脸举起最后一罐老干妈:“还好有国民女神,我自己蘸辣椒酱吃。”
高屾从冰箱里拿出鱼头,唐楚吓了一跳:“好大的鱼头。”
鱼头对半劈开,家里最大号的盘子,每个只能放半爿。唐楚凑过去问:“这是什么鱼,头这么大?”
“胖头鱼。”
名字蠢萌蠢萌的。“它是不是头特别胖,身体特别小?”
高屾从上到下扫了她一眼:“大概……三头身?”
唐楚不想理他,扶着流理台站到鱼头旁边弯下腰,把脸贴在台面上,问刘淼:“我脸大还是这个鱼的脸大?”
刘淼喷笑,转头问高屾:“她每天都这样对你卖萌吗?”居然还把持得住,定力不错啊!
哪有天天卖萌!脸圆肉多天然萌不行吗!
高屾没回答,忽然放下菜刀伸过手来,五指张开往她脸前一比划:“一点都不大,还没我手大呢。”
他的手心离她的鼻尖还有寸许,但她还是忍不住往后一缩,讪讪地直起身,揉了揉脸颊上冰凉的肉肉:“我、我不在这里碍事了,你们忙吧……”
好恐怖,感觉好像下一刻他的手就要往她脸蛋上摸过来似的……
许久不吃辣,辣椒过油的香味特别馋人。剁椒别有一种开胃的酸辣气,闻之更是馋虫挠心。鱼头还在锅里蒸,刘淼就开始大呼小叫了;等到热气腾腾的从蒸锅里端出来,撒上葱花蒜末,热油刺啦一声浇上去,那香味更是丧心病狂飘得满屋子都是。
鱼头周围摆了几团面条,唐楚问:“不是吃米饭吗?还煮面条做什么?”
刘淼说:“外行了吧,吃完鱼头再吃面,面条吸饱了汤汁,超赞的!一会儿别跟我抢。”
红剁椒辣中带酸甜,辣味并不重,但唐楚已经非常满足了,就着蘸了汤汁的鱼肉干掉了大半碗米饭,恨不得把剁椒汁浇到碗里拌饭吃。
“又盯着一个菜拼命吃了,”高屾挖了一勺豌豆牛肉到她碗里,“吃点牛肉和蔬菜。”
豌豆牛肉里加了一点玉米粒,红是红黄是黄绿是绿,颜色虽然清爽好看,但没什么滋味的样子。她默默地扒了一口……又扒了一口,稀里呼噜把剩下的米饭全吃了。
“你怎么能……”她嘴里含着饭和豌豆,含糊不清地说,“把每个菜,都做得这么下饭……”
“这是山哥的独门秘技,再清淡的菜也能做得有滋有味。”刘淼指指醋溜藕片,“你还没尝这个吧?我保证,光是这个菜,也能让你吃掉一碗饭。”
太可怕了,这么吃一定会胖的!
更可怕的是,明知会胖还无法拒绝。
她捧着空碗看高屾:“我能……再来一碗吗……”
他笑道:“晚上少吃点主食,还有面条呢。藕片和青菜我做得比较淡,豌豆也可以空口吃。”
于是唐楚吃着鱼头就藕片青菜,又干掉了半盘藕。藕片鲜嫩脆爽,酸溜溜的十分开胃,她毫不怀疑刘淼说的光吃藕也能下一碗饭。
盘底的面条果然像刘淼说的一样,吸饱了鱼汤剁椒汁,又劲道又入味,被一抢而光,两人为了最后一根面差点大打出手。唐楚没抢到,就捡盘子里剩下的剁椒吃。
高屾说:“别吃了,小心辣,喜欢吃下次再给你做就是了。”
直接吃剁椒确实有点辣,她一边嘶嘶吸凉气,一边继续伸筷子,被他毫不留情地把盘子收走。
明明吃了好多,但总觉得还欠缺点什么似的,没吃过瘾……
刘淼躺在椅子上摸肚子:“吃完辣的,最适合来一碗凉凉的甜豆花了。”
唐楚立刻附和:“对对对!”
刘淼向她递过来一个“同为吃货,我懂你”的眼神。一顿下午茶和晚饭吃下来,两人俨然已是相见恨晚的饭桌知音。
高屾在桌子底下踢了刘淼一脚:“起来,去洗碗。”转向唐楚,换了一个语气:“你在这儿坐着别动,我去给你弄豆花。还要奶茶味的吗?”
他的目光微微一顿,语气和缓下来:“……可是家里没有剁椒。”
刘淼立刻说:“楼下不是有超市吗,超市肯定有瓶装剁椒卖,不成问题!我这就去买!”冲向门口换鞋。
高屾叮嘱他:“买红色的剁椒,那种不太辣,别买绿色的。”
“剁椒鱼头当然做双色,一半红一半绿,看着就有胃口!大不了辣的那边咱俩吃呗。”
“你要是敢买绿的回来,就等着喝鱼头豆腐汤吧。”
“好好好,你是大爷你说了算。就你体贴……”刘淼咕哝道,比了个ok的手势,回头对唐楚挤挤眼,开门下楼。
唐楚有点尴尬,屋里没了刘淼,气氛似乎忽然奇怪了起来。她讪笑道:“你还会做水煮牛肉呢?我只在饭馆吃过。”
“在四川这算家常菜,很简单。”高屾说,“这个菜必须重油重辣才好吃,现在真的不适合,等你拆了石膏再做。”
一说到吃的她就完全注意不到其他重点,两眼放光地问:“川菜大爱啊,你还会做哪些?”
“豆花鱼、口水鸡、麻婆豆腐、蒜泥白肉、辣子鸡、香辣蟹、麻辣香锅……”
别说了,再说口水都要滴下来了……
她悄悄把口水吞回去:“等我拆了石膏,这些都能吃吗?”
他笑了:“当然,到时候一个一个做给你尝尝。”
唐楚彻底把昨天刚下的“最多让他住一周阿姨回来后必须搬走”的决心抛诸脑后。
刘淼以火箭般的速度从楼下超市买回剁椒,除此之外,还附赠一罐四川红油豆瓣酱、一瓶老干妈、一袋甜面酱和花椒、干辣椒若干。
高屾问:“你买这些东西干嘛?”
刘淼不死心地举起红油豆瓣酱:“你要是突然改变主意做水煮牛肉,就不用再下楼了……”
“不行。”
他又举起甜面酱:“那做个酱爆牛柳?”
“你去楼下成都小吃点吧。”
刘淼哭丧着脸举起最后一罐老干妈:“还好有国民女神,我自己蘸辣椒酱吃。”
高屾从冰箱里拿出鱼头,唐楚吓了一跳:“好大的鱼头。”
鱼头对半劈开,家里最大号的盘子,每个只能放半爿。唐楚凑过去问:“这是什么鱼,头这么大?”
“胖头鱼。”
名字蠢萌蠢萌的。“它是不是头特别胖,身体特别小?”
高屾从上到下扫了她一眼:“大概……三头身?”
唐楚不想理他,扶着流理台站到鱼头旁边弯下腰,把脸贴在台面上,问刘淼:“我脸大还是这个鱼的脸大?”
刘淼喷笑,转头问高屾:“她每天都这样对你卖萌吗?”居然还把持得住,定力不错啊!
哪有天天卖萌!脸圆肉多天然萌不行吗!
高屾没回答,忽然放下菜刀伸过手来,五指张开往她脸前一比划:“一点都不大,还没我手大呢。”
他的手心离她的鼻尖还有寸许,但她还是忍不住往后一缩,讪讪地直起身,揉了揉脸颊上冰凉的肉肉:“我、我不在这里碍事了,你们忙吧……”
好恐怖,感觉好像下一刻他的手就要往她脸蛋上摸过来似的……
许久不吃辣,辣椒过油的香味特别馋人。剁椒别有一种开胃的酸辣气,闻之更是馋虫挠心。鱼头还在锅里蒸,刘淼就开始大呼小叫了;等到热气腾腾的从蒸锅里端出来,撒上葱花蒜末,热油刺啦一声浇上去,那香味更是丧心病狂飘得满屋子都是。
鱼头周围摆了几团面条,唐楚问:“不是吃米饭吗?还煮面条做什么?”
刘淼说:“外行了吧,吃完鱼头再吃面,面条吸饱了汤汁,超赞的!一会儿别跟我抢。”
红剁椒辣中带酸甜,辣味并不重,但唐楚已经非常满足了,就着蘸了汤汁的鱼肉干掉了大半碗米饭,恨不得把剁椒汁浇到碗里拌饭吃。
“又盯着一个菜拼命吃了,”高屾挖了一勺豌豆牛肉到她碗里,“吃点牛肉和蔬菜。”
豌豆牛肉里加了一点玉米粒,红是红黄是黄绿是绿,颜色虽然清爽好看,但没什么滋味的样子。她默默地扒了一口……又扒了一口,稀里呼噜把剩下的米饭全吃了。
“你怎么能……”她嘴里含着饭和豌豆,含糊不清地说,“把每个菜,都做得这么下饭……”
“这是山哥的独门秘技,再清淡的菜也能做得有滋有味。”刘淼指指醋溜藕片,“你还没尝这个吧?我保证,光是这个菜,也能让你吃掉一碗饭。”
太可怕了,这么吃一定会胖的!
更可怕的是,明知会胖还无法拒绝。
她捧着空碗看高屾:“我能……再来一碗吗……”
他笑道:“晚上少吃点主食,还有面条呢。藕片和青菜我做得比较淡,豌豆也可以空口吃。”
于是唐楚吃着鱼头就藕片青菜,又干掉了半盘藕。藕片鲜嫩脆爽,酸溜溜的十分开胃,她毫不怀疑刘淼说的光吃藕也能下一碗饭。
盘底的面条果然像刘淼说的一样,吸饱了鱼汤剁椒汁,又劲道又入味,被一抢而光,两人为了最后一根面差点大打出手。唐楚没抢到,就捡盘子里剩下的剁椒吃。
高屾说:“别吃了,小心辣,喜欢吃下次再给你做就是了。”
直接吃剁椒确实有点辣,她一边嘶嘶吸凉气,一边继续伸筷子,被他毫不留情地把盘子收走。
明明吃了好多,但总觉得还欠缺点什么似的,没吃过瘾……
刘淼躺在椅子上摸肚子:“吃完辣的,最适合来一碗凉凉的甜豆花了。”
唐楚立刻附和:“对对对!”
刘淼向她递过来一个“同为吃货,我懂你”的眼神。一顿下午茶和晚饭吃下来,两人俨然已是相见恨晚的饭桌知音。
高屾在桌子底下踢了刘淼一脚:“起来,去洗碗。”转向唐楚,换了一个语气:“你在这儿坐着别动,我去给你弄豆花。还要奶茶味的吗?”