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佛跳墙(第一更)
慕容薇见坛子摆好了,伸手打开盖子,里面是荷叶包得严严实实的,两兄弟正不解其意,便看到慕容薇用筷子挑开了荷叶。
顿时一股奇异的香气扑鼻而来,周遭的所有人顿时被这香气吸引,只觉得奇香无比,引人食指大动。
“好香啊,真是没吃过的,这是什么菜?”萧明宸打量了半天没看出个名堂,只是闻着这香气,就想吃,两兄弟伸筷子吃了,顿时大为赞赏。
慕容薇也尝了一口,果然美味无比。
“这道菜叫佛跳墙,也是头一回做呢,没想到这味道真是不错。”
她还是第一回吃这超正宗的佛跳墙,食材什么的都是上等,比前世吃过的味道还要好。
“佛跳墙,怎会叫这个名字,好生稀奇的名儿。”
“这道佛跳墙菜的原料有18种,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。做起来十分繁复。先把18种原料炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。说起来这个是我以前听过的一个传说——”
她顿了顿,看那两兄弟虽然吃相比较优雅,这会子倒是频频光顾这道菜,就他们那挑剔的胃口,能得他们喜欢的已算不多。
萧明宸也没有食不言寝不语的规矩,这边厢吃得畅快,一边问道:“怪道如此美味,吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。”
“别急,配了蓑衣萝一碟、油芥辣一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟,再用银丝卷、芝麻烧饼佐食,更是妙不可言,其味无穷。”
三人吃着佛跳墙,倒是畅快,等了片刻倒是把这佛跳墙吃光了。
萧明宸夹了筷子蒜泥黄瓜,意犹未尽:“这东西味道还真不错,回头嫂子也给我写了,我也让人做了。对了,二嫂还没说这个菜的传说呢。”
慕容薇笑道:“福建风俗,新媳妇出嫁后的第三天,要亲自下厨露一手茶饭手艺,侍奉公婆,博取赏识。传说一位富家女,娇生惯养,不习厨事,出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴,一一用荷叶包好,告诉她如何烹煮。谁知这位小姐竟把烧制方法忘光,情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里,盖上荷叶,撂在灶头。第二天浓香飘出,合家连赞好菜。
隔壁寺庙的和尚闻了,禁不住香味引诱,跳墙而出,大快朵颐。有诗为证:坛启荤香飘十里,佛闻弃禅跳墙来,就是这道佛跳墙了。”
萧明睿失笑:“这不是亵渎佛祖么?”
“不过是取个有趣的名儿,我瞧着倒有意思。”萧明宸听得有趣,“也不知道二嫂怎么懂那么多东西,以后我可是有口福了。”
“还是五弟懂得美食,这吃了也不过讲究个色香味俱全,听个传说不过是助兴而已。这名儿好记,还让人一听就记住了。”
“以后这道菜怕是能名满京城了,嘿嘿。回头献给父皇,请父皇母后,还有惠母妃她们都尝尝。”
萧明睿倒也不甚在意,用了饭,慕容薇先退了下去。
萧明宸看了看哥哥,又看了看嫂子离去的方向,转了转眼珠子,挑眉道:“二哥跟二嫂这是……吵架了?”
这也就是他是亲弟弟,关系亲密非比他人,才会如此问。
虽然今日他们夫妻二人看着还是很亲密恩爱的样子,可是萧明宸就是敏锐地感觉到了有些不同。
瞧二嫂那笑,看着亲切,却不像过去那样给他亲和的感觉。
萧明睿摇头苦笑:“没什么事,过两天就好。这事儿也是哥哥做得不对。”
萧明宸几时见他为个女人如此模样,好笑道:“我说怎么昨个二哥你那副模样,敢情是跟二嫂吵架了?嘿嘿,这夫妻床头吵架床尾和,你多哄哄嫂子不就是了。女人嘛……”
萧明睿没好气地看着他,这小子说得自己多... -->>
佛跳墙(第一更)
慕容薇见坛子摆好了,伸手打开盖子,里面是荷叶包得严严实实的,两兄弟正不解其意,便看到慕容薇用筷子挑开了荷叶。
顿时一股奇异的香气扑鼻而来,周遭的所有人顿时被这香气吸引,只觉得奇香无比,引人食指大动。
“好香啊,真是没吃过的,这是什么菜?”萧明宸打量了半天没看出个名堂,只是闻着这香气,就想吃,两兄弟伸筷子吃了,顿时大为赞赏。
慕容薇也尝了一口,果然美味无比。
“这道菜叫佛跳墙,也是头一回做呢,没想到这味道真是不错。”
她还是第一回吃这超正宗的佛跳墙,食材什么的都是上等,比前世吃过的味道还要好。
“佛跳墙,怎会叫这个名字,好生稀奇的名儿。”
“这道佛跳墙菜的原料有18种,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。做起来十分繁复。先把18种原料炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。说起来这个是我以前听过的一个传说——”
她顿了顿,看那两兄弟虽然吃相比较优雅,这会子倒是频频光顾这道菜,就他们那挑剔的胃口,能得他们喜欢的已算不多。
萧明宸也没有食不言寝不语的规矩,这边厢吃得畅快,一边问道:“怪道如此美味,吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。”
“别急,配了蓑衣萝一碟、油芥辣一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟,再用银丝卷、芝麻烧饼佐食,更是妙不可言,其味无穷。”
三人吃着佛跳墙,倒是畅快,等了片刻倒是把这佛跳墙吃光了。
萧明宸夹了筷子蒜泥黄瓜,意犹未尽:“这东西味道还真不错,回头嫂子也给我写了,我也让人做了。对了,二嫂还没说这个菜的传说呢。”
慕容薇笑道:“福建风俗,新媳妇出嫁后的第三天,要亲自下厨露一手茶饭手艺,侍奉公婆,博取赏识。传说一位富家女,娇生惯养,不习厨事,出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴,一一用荷叶包好,告诉她如何烹煮。谁知这位小姐竟把烧制方法忘光,情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里,盖上荷叶,撂在灶头。第二天浓香飘出,合家连赞好菜。
隔壁寺庙的和尚闻了,禁不住香味引诱,跳墙而出,大快朵颐。有诗为证:坛启荤香飘十里,佛闻弃禅跳墙来,就是这道佛跳墙了。”
萧明睿失笑:“这不是亵渎佛祖么?”
“不过是取个有趣的名儿,我瞧着倒有意思。”萧明宸听得有趣,“也不知道二嫂怎么懂那么多东西,以后我可是有口福了。”
“还是五弟懂得美食,这吃了也不过讲究个色香味俱全,听个传说不过是助兴而已。这名儿好记,还让人一听就记住了。”
“以后这道菜怕是能名满京城了,嘿嘿。回头献给父皇,请父皇母后,还有惠母妃她们都尝尝。”
萧明睿倒也不甚在意,用了饭,慕容薇先退了下去。
萧明宸看了看哥哥,又看了看嫂子离去的方向,转了转眼珠子,挑眉道:“二哥跟二嫂这是……吵架了?”
这也就是他是亲弟弟,关系亲密非比他人,才会如此问。
虽然今日他们夫妻二人看着还是很亲密恩爱的样子,可是萧明宸就是敏锐地感觉到了有些不同。
瞧二嫂那笑,看着亲切,却不像过去那样给他亲和的感觉。
萧明睿摇头苦笑:“没什么事,过两天就好。这事儿也是哥哥做得不对。”
萧明宸几时见他为个女人如此模样,好笑道:“我说怎么昨个二哥你那副模样,敢情是跟二嫂吵架了?嘿嘿,这夫妻床头吵架床尾和,你多哄哄嫂子不就是了。女人嘛……”
萧明睿没好气地看着他,这小子说得自己多... -->>
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