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bsp; 只是,吃着吃着,他的脸色就变得郑重起来。
“嗯。我突然发现你做的菜味道变了。”
“变了?”寇媛媛一脸好奇地看着他,眉毛都忍不住挑了起来。
“你在练习调味么?”赵斐然居然一下子就说中了。
“嗯。不好吃了么?”寇媛媛忍不住开口问。
“不,相当好吃。比之前味道更好了一些。”赵斐然突然就严肃了起来。“寇媛媛,我不知道你又遇到了什么人。我只能说你很走运。遇见了一位大师,还肯把压箱底的东西交给你。”
“什么?压箱底的东西?”寇媛媛一脸愕然地看着他。
“嗯。从古时候起,凡是有一手好手艺的厨师一向都被老板们捧着。他们生气了,甚至敢炒老板。就是因为这些厨师有着一手好手艺,即便是炒了老板,他们也能很快找到下家。这家酒楼换了厨师之后,食客们马上就会发现。挑嘴一点的就不会再来了。
拥有了好手艺的厨师,不管去了哪里,他做的菜也有人跑去吃。就像我死皮赖脸也要跑过来,吃你烧的菜。
厨师的好手艺一般都是不外传的。坊间,也有教会徒弟饿死师傅那种说法。可是,你知道这些厨师的秘密到底是指什么么?是调味。做菜的步骤可以模仿偷学。可是,调味的掌控才是成为好厨师的关键。而且,很多师傅甚至都把调味料磨成粉,就是不想被徒弟学到这些关键的秘密。”赵斐然看着寇媛媛,眼神突然变得很温柔。
“我不知道,寇媛媛,你怎么就那么幸运。遇见了一位调味大师,肯从头开始一点一点的纠正你。你刀工没问题,味觉很灵敏,甚至可以复制别人做的菜。只是,你从来没有学过最基础的一些东西。当你真正地掌握了调味,甚至悟出属于自己的调味方式的时候,你也就差不多算是个真正的厨师了。”
“啊?原来严师傅对我这么好。”寇媛媛呆呆地说。
“严师傅?该不会是做川菜的吧?”赵斐然表面上虽然不显,他的心却微微一动。
“嗯。”寇媛媛点了点头。
“那你还真是很走运!怪不得你能做出这么好的一品核桃松子酥肉呢?得,我再告诉你一个秘密,那个严师傅虽然以川菜成名,但是他家是做府菜的。他半生痴迷川菜。经历坎坷,备受磨难,大概现在开始想把家里的老手艺捡起来了。”赵斐然说着,就忍不住用手指戳了戳寇媛媛的脸。
“你呦,你这小丫头到底做了什么?怎么都让一个倔老头都改变态度了?”
“……”寇媛媛无语地看着他。她真的什么都没做,就是给严师傅打下手来着。
那一天,赵斐然吃得格外地开心。
“如果有一天,严师傅要求你做什么事的话,你就量力而为吧。严师傅对你费尽心血,倒时候,他肯定不忍心为难你的。”
“……”为什么赵斐然说得话她都听不明白?
看着寇媛媛那张茫然地脸。赵斐然忍不住笑了。“傻瓜,你也不想想你妈妈的师傅冯奶奶,你也不想想我外公,你的顾爷爷。你身边这么多厨艺圈的泰斗,谁又敢为难你?做人做事,讲究个根底。你现在混厨艺圈,已经有了很深的根底了。”
“这么说,我有靠山喽?”
“对,就是这么回事。所以,你现在只要好好学习就好了。”赵斐然说着,又拍了拍寇媛媛的头。
也不知道是不是错觉,赵斐然已经碰了她好几次了。虽然,也没有太过分。可是作为古板的人,寇媛媛真的不喜欢别人对她动手动脚的。
等到赵斐然吃饱了,除了给寇媛媛留了一碗炒饭,干脆就把剩下的酥肉,菊花鱼,炒饭都打包到了饭盒里。
“……”吃完了还带打包的!
他都收拾好了,这才送给了寇媛媛一盒子甜点。
“这是请我吃饭的回礼。等我回来,再带你去吃好吃的。”吃饱了的赵斐然,脸上的那团郁气都散了。就算还是有些消瘦,人却看起来很精神。
面对突然变了样貌的赵斐然,寇媛媛总觉得有点怪怪的。
就算赵斐然吃饭的姿势一如既往地豪迈不羁。可是,寇媛媛就是觉得他好像不太一样了。
好像一下子就从一个毒舌的小胖子,变成了眼神犀利的“男神”?再想想在微博下面的评价,现在的赵斐然还真的有点冷艳高贵的范儿。
赵斐然离开前,寇媛媛还是飞快地跑进了厨房里,拿了一只小瓶子走过来。
“这个赵哥,你要带这个么?平时吃粥的时候,可以搭配着吃点。”
“当然要呀!”赵斐然看着小罐头瓶子眼睛都圆了。
他都不知道自己是怎么了?居然吃到寇媛媛做的酱菜都觉得很幸福。也不知道因为喜欢这孩子的缘故。还是她无论做什么都合他口味。
不过,再次见面,他还是发现,这么一个孩子还是会让他砰然心动。而且,越来越心动。
性格古怪早已心灰意冷的严师傅肯收她当徒弟,把看家本事教给她。而作为陆派嫡传的陆宇驰居然没有反对。
这不是没有道理的吧?性格冷漠如他也会因她而变得心软。
因为她本来就是个心软的孩子吧!有着一颗肯替别人着想的心。
bsp; 只是,吃着吃着,他的脸色就变得郑重起来。
“嗯。我突然发现你做的菜味道变了。”
“变了?”寇媛媛一脸好奇地看着他,眉毛都忍不住挑了起来。
“你在练习调味么?”赵斐然居然一下子就说中了。
“嗯。不好吃了么?”寇媛媛忍不住开口问。
“不,相当好吃。比之前味道更好了一些。”赵斐然突然就严肃了起来。“寇媛媛,我不知道你又遇到了什么人。我只能说你很走运。遇见了一位大师,还肯把压箱底的东西交给你。”
“什么?压箱底的东西?”寇媛媛一脸愕然地看着他。
“嗯。从古时候起,凡是有一手好手艺的厨师一向都被老板们捧着。他们生气了,甚至敢炒老板。就是因为这些厨师有着一手好手艺,即便是炒了老板,他们也能很快找到下家。这家酒楼换了厨师之后,食客们马上就会发现。挑嘴一点的就不会再来了。
拥有了好手艺的厨师,不管去了哪里,他做的菜也有人跑去吃。就像我死皮赖脸也要跑过来,吃你烧的菜。
厨师的好手艺一般都是不外传的。坊间,也有教会徒弟饿死师傅那种说法。可是,你知道这些厨师的秘密到底是指什么么?是调味。做菜的步骤可以模仿偷学。可是,调味的掌控才是成为好厨师的关键。而且,很多师傅甚至都把调味料磨成粉,就是不想被徒弟学到这些关键的秘密。”赵斐然看着寇媛媛,眼神突然变得很温柔。
“我不知道,寇媛媛,你怎么就那么幸运。遇见了一位调味大师,肯从头开始一点一点的纠正你。你刀工没问题,味觉很灵敏,甚至可以复制别人做的菜。只是,你从来没有学过最基础的一些东西。当你真正地掌握了调味,甚至悟出属于自己的调味方式的时候,你也就差不多算是个真正的厨师了。”
“啊?原来严师傅对我这么好。”寇媛媛呆呆地说。
“严师傅?该不会是做川菜的吧?”赵斐然表面上虽然不显,他的心却微微一动。
“嗯。”寇媛媛点了点头。
“那你还真是很走运!怪不得你能做出这么好的一品核桃松子酥肉呢?得,我再告诉你一个秘密,那个严师傅虽然以川菜成名,但是他家是做府菜的。他半生痴迷川菜。经历坎坷,备受磨难,大概现在开始想把家里的老手艺捡起来了。”赵斐然说着,就忍不住用手指戳了戳寇媛媛的脸。
“你呦,你这小丫头到底做了什么?怎么都让一个倔老头都改变态度了?”
“……”寇媛媛无语地看着他。她真的什么都没做,就是给严师傅打下手来着。
那一天,赵斐然吃得格外地开心。
“如果有一天,严师傅要求你做什么事的话,你就量力而为吧。严师傅对你费尽心血,倒时候,他肯定不忍心为难你的。”
“……”为什么赵斐然说得话她都听不明白?
看着寇媛媛那张茫然地脸。赵斐然忍不住笑了。“傻瓜,你也不想想你妈妈的师傅冯奶奶,你也不想想我外公,你的顾爷爷。你身边这么多厨艺圈的泰斗,谁又敢为难你?做人做事,讲究个根底。你现在混厨艺圈,已经有了很深的根底了。”
“这么说,我有靠山喽?”
“对,就是这么回事。所以,你现在只要好好学习就好了。”赵斐然说着,又拍了拍寇媛媛的头。
也不知道是不是错觉,赵斐然已经碰了她好几次了。虽然,也没有太过分。可是作为古板的人,寇媛媛真的不喜欢别人对她动手动脚的。
等到赵斐然吃饱了,除了给寇媛媛留了一碗炒饭,干脆就把剩下的酥肉,菊花鱼,炒饭都打包到了饭盒里。
“……”吃完了还带打包的!
他都收拾好了,这才送给了寇媛媛一盒子甜点。
“这是请我吃饭的回礼。等我回来,再带你去吃好吃的。”吃饱了的赵斐然,脸上的那团郁气都散了。就算还是有些消瘦,人却看起来很精神。
面对突然变了样貌的赵斐然,寇媛媛总觉得有点怪怪的。
就算赵斐然吃饭的姿势一如既往地豪迈不羁。可是,寇媛媛就是觉得他好像不太一样了。
好像一下子就从一个毒舌的小胖子,变成了眼神犀利的“男神”?再想想在微博下面的评价,现在的赵斐然还真的有点冷艳高贵的范儿。
赵斐然离开前,寇媛媛还是飞快地跑进了厨房里,拿了一只小瓶子走过来。
“这个赵哥,你要带这个么?平时吃粥的时候,可以搭配着吃点。”
“当然要呀!”赵斐然看着小罐头瓶子眼睛都圆了。
他都不知道自己是怎么了?居然吃到寇媛媛做的酱菜都觉得很幸福。也不知道因为喜欢这孩子的缘故。还是她无论做什么都合他口味。
不过,再次见面,他还是发现,这么一个孩子还是会让他砰然心动。而且,越来越心动。
性格古怪早已心灰意冷的严师傅肯收她当徒弟,把看家本事教给她。而作为陆派嫡传的陆宇驰居然没有反对。
这不是没有道理的吧?性格冷漠如他也会因她而变得心软。
因为她本来就是个心软的孩子吧!有着一颗肯替别人着想的心。