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r /> “没问题,各位请稍后,马上就来。”阳白云一边挽袖子进厨房,一边示意时谦:“还不快点招呼客人?快去给客人倒水啊!”
这厨房里的事情只能她自己来做,招呼客人的事就只能落到时谦的头上了,他不情不愿地过来,从消毒柜里拿出杯子,一人倒了一杯水送过去,想他大少爷何曾干过这种伺候人的事儿,真的是虎落平阳被犬欺啊!
虽然他的态度冷淡,可他这张脸实在是太讨喜了,所以看在这群叔叔阿姨的眼中,他不是在怠慢他们,而是这小伙子太腼腆了,还害羞呢!
所以也都善意地向他道谢,还说一些鼓励的话:“你们连个年纪轻轻的就出来创业,还能自己开店,可真了不起。”
阳白云的食材事先都已经准备好了的,馄饨也是包好的直接下锅就行,所以她很快速地就把客人们点的餐点都做好了,用一个大托盘端着送了出来。
一个穿着舞蹈服,大概是刚跳完广场舞回来的阿姨说:“你们两个是小夫妻吧,看着可真有夫妻相,都是福相啊!”
时谦心想,可不就是夫妻相嘛,都是那么圆滚滚的啊!
阳白云却连连摆手:“不是的不是的。”跟一只猫在一起,她怎么可能有这么重口味,就算这只猫修成了人形,那也是人妖恋啊,说不定要遭天谴的。
“那你们是?”
阳白云看了时谦一眼,如果说他是她请来的帮工嘛,以他的小心眼儿肯定会不高兴,于是她斟酌了一下,胡乱扯了一个关系:“我们是表兄妹。”
“哦,表兄妹啊,难怪难怪,兄妹俩都长得好。”他们这个长相身材,最符合她们这一辈人的审美了,“你表哥有女朋友没有啊?我有个朋友的女儿……”
“不用了不用了!”阳白云赶紧说,“我们这店刚开张,哪有什么功夫去考虑个人问题啊,这些还是以后再说吧,阿姨,您的馄饨好吃不?要不要再加点汤?”
那阿姨的心思立刻被馄饨吸引住了:“好吃好吃,太好吃了嘛,我活了这么大半辈子,就没有吃过还有哪家的馄饨有那么好吃的。”
好容易把这拨客人也送走之后,总算是可以闲下来一些了,阳白云兴致勃勃地开始算起账来。
按照她对客流量的预估,她大概准备了四百份早餐左右,四个小时之内,也差不多全都卖完了,算起来大概半分钟能卖出去一份,这对于一家新开的店来说,已经可以算得上是很不错的了。
打完折之后每份早餐的单价算它五块钱,这一早上她们就赚了至少两千块,成本嘛,刨去房租的话,不会超过两百块。
阳白云抱着计算器噼里啪啦地算了一笔账,兴奋得小脸通红:“小白,我们很快就要赚大钱啦!”
大概是自己一手一脚赚来的钱感觉特别不一样的原因,时谦居然也对这一千几百块的“大钱”感到一种前所未有的兴奋,好像这一个早上饿着肚子的辛勤劳动都是值得的了。
对呀,他还饿着肚子呢,辛辛苦苦卖了一个早上的早餐,自己到现在却连一顿早餐都还没混上:“还有吃的没有?我饿死了。”
“哦,对呀,不好意思,忘了咱们都还没吃呢,等着啊,我马上就去做好吃的,这次让你尝尝我的新手艺。”阳白云跑到厨房,准备做两碗牛肉面。
因为在菜单上写了牛肉面,所以阳白云也一早就做足了准备,面是自己做的拉面,这拉面可不简单,不但和面、揉面都有讲究,揉好之后的面团还要顺筋,也就是将面团放在面板上,两手握住两端,抬起来在案板上用力地摔打,拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复多次,直到面团变得极为筋道为止。
这活儿没有一把子力气的人轻易可干不来。
然后再将面团搓成长条,揪成两根手指粗,筷子长的一条条面节备用,等客人上门的时候,再根据客人的需求,拉出大小粗细不同的面条。
如今阳白云便从手镯空间里拿出两条面节,两手握住面节的两端,迅速一拉,然后两头对折,两头同时放在左手的指缝内,右手中指朝下勾住面条的另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,两手同时用力往两边拉伸,如此反复数次之后,一把条细如丝的面条就出现在她的手中。
把其中一端不成型的面团揪掉,面条扔进滚开的锅中,滚上两滚,一碗柔韧爽滑的拉面便可以出锅了。
当然好面条还要配上好汤。
她家的汤是用上好的牛肉,配上土鸡、牛骨髓和牛棒子骨,加上几十种香料,在大土罐中熬制而成,熬完之后放凉,鲜浓的牛肉汤会自然凝结成凝胶冻,将凝冻切成小块收入手镯中保存,需要使用的时候取出一块,用小砂煲煮滚,捞起刚刚煮好的拉面放进去,最后撒上一层切成薄片的卤牛肉,白云牌牛肉面便新鲜热辣地出炉了。
林思欣一进门便闻到一阵浓郁的牛肉汤的香气,正深深地吸了一口气,就看见阳白云端着两只砂锅从厨房里出来:“白云,恭喜新店开张,做什么好吃的了?”
“牛肉面!”阳白云将砂锅放在餐桌上,伸手招呼时谦过来:“小白快过来吃吧!”
时谦一看见林思欣进来,下意识地就把身体转向了后面,背对着林思欣,正在寻思着怎样悄悄地躲到厨房后面去,没想到阳白云居然喊起他来:“你怎么啦,快来吃呀,待会又有客人来的话就吃不成了。”
时谦无奈,只好低着头慢慢地挪了过去。
阳白云把一锅牛肉面放到他的面前,又给他塞了一双筷子:“今天真是辛苦你啦,快来尝尝我做的牛肉面,筷子会用吧!”
时谦点点头,他现在只希望阳白云能快点住嘴,让他能安安静静地吃完这碗面,然后再悄声没息地消失在这个店堂中。
幸好林思欣的心思已经全部都被牛肉面给吸引过去了,完全没有留意到面前还有一个人,她大声嚷嚷:“阳白云,你不是说你不会做牛肉面的嘛!”
阳白云面不改色地回答:“嗯,现在学会了。”
“你骗人的吧,怎么可能说不会就不会,一学会就能做得那么好吃的?你肯定是之前不想给我做,所以才故意骗人说不会的吧!”
“你管那么多干什么啊,有好吃的给你吃不行了,你到底要不要吃的啊,不吃的话我吃了啊,这本来是我的早餐,都让给你了还想怎么样。”
r /> “没问题,各位请稍后,马上就来。”阳白云一边挽袖子进厨房,一边示意时谦:“还不快点招呼客人?快去给客人倒水啊!”
这厨房里的事情只能她自己来做,招呼客人的事就只能落到时谦的头上了,他不情不愿地过来,从消毒柜里拿出杯子,一人倒了一杯水送过去,想他大少爷何曾干过这种伺候人的事儿,真的是虎落平阳被犬欺啊!
虽然他的态度冷淡,可他这张脸实在是太讨喜了,所以看在这群叔叔阿姨的眼中,他不是在怠慢他们,而是这小伙子太腼腆了,还害羞呢!
所以也都善意地向他道谢,还说一些鼓励的话:“你们连个年纪轻轻的就出来创业,还能自己开店,可真了不起。”
阳白云的食材事先都已经准备好了的,馄饨也是包好的直接下锅就行,所以她很快速地就把客人们点的餐点都做好了,用一个大托盘端着送了出来。
一个穿着舞蹈服,大概是刚跳完广场舞回来的阿姨说:“你们两个是小夫妻吧,看着可真有夫妻相,都是福相啊!”
时谦心想,可不就是夫妻相嘛,都是那么圆滚滚的啊!
阳白云却连连摆手:“不是的不是的。”跟一只猫在一起,她怎么可能有这么重口味,就算这只猫修成了人形,那也是人妖恋啊,说不定要遭天谴的。
“那你们是?”
阳白云看了时谦一眼,如果说他是她请来的帮工嘛,以他的小心眼儿肯定会不高兴,于是她斟酌了一下,胡乱扯了一个关系:“我们是表兄妹。”
“哦,表兄妹啊,难怪难怪,兄妹俩都长得好。”他们这个长相身材,最符合她们这一辈人的审美了,“你表哥有女朋友没有啊?我有个朋友的女儿……”
“不用了不用了!”阳白云赶紧说,“我们这店刚开张,哪有什么功夫去考虑个人问题啊,这些还是以后再说吧,阿姨,您的馄饨好吃不?要不要再加点汤?”
那阿姨的心思立刻被馄饨吸引住了:“好吃好吃,太好吃了嘛,我活了这么大半辈子,就没有吃过还有哪家的馄饨有那么好吃的。”
好容易把这拨客人也送走之后,总算是可以闲下来一些了,阳白云兴致勃勃地开始算起账来。
按照她对客流量的预估,她大概准备了四百份早餐左右,四个小时之内,也差不多全都卖完了,算起来大概半分钟能卖出去一份,这对于一家新开的店来说,已经可以算得上是很不错的了。
打完折之后每份早餐的单价算它五块钱,这一早上她们就赚了至少两千块,成本嘛,刨去房租的话,不会超过两百块。
阳白云抱着计算器噼里啪啦地算了一笔账,兴奋得小脸通红:“小白,我们很快就要赚大钱啦!”
大概是自己一手一脚赚来的钱感觉特别不一样的原因,时谦居然也对这一千几百块的“大钱”感到一种前所未有的兴奋,好像这一个早上饿着肚子的辛勤劳动都是值得的了。
对呀,他还饿着肚子呢,辛辛苦苦卖了一个早上的早餐,自己到现在却连一顿早餐都还没混上:“还有吃的没有?我饿死了。”
“哦,对呀,不好意思,忘了咱们都还没吃呢,等着啊,我马上就去做好吃的,这次让你尝尝我的新手艺。”阳白云跑到厨房,准备做两碗牛肉面。
因为在菜单上写了牛肉面,所以阳白云也一早就做足了准备,面是自己做的拉面,这拉面可不简单,不但和面、揉面都有讲究,揉好之后的面团还要顺筋,也就是将面团放在面板上,两手握住两端,抬起来在案板上用力地摔打,拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复多次,直到面团变得极为筋道为止。
这活儿没有一把子力气的人轻易可干不来。
然后再将面团搓成长条,揪成两根手指粗,筷子长的一条条面节备用,等客人上门的时候,再根据客人的需求,拉出大小粗细不同的面条。
如今阳白云便从手镯空间里拿出两条面节,两手握住面节的两端,迅速一拉,然后两头对折,两头同时放在左手的指缝内,右手中指朝下勾住面条的另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,两手同时用力往两边拉伸,如此反复数次之后,一把条细如丝的面条就出现在她的手中。
把其中一端不成型的面团揪掉,面条扔进滚开的锅中,滚上两滚,一碗柔韧爽滑的拉面便可以出锅了。
当然好面条还要配上好汤。
她家的汤是用上好的牛肉,配上土鸡、牛骨髓和牛棒子骨,加上几十种香料,在大土罐中熬制而成,熬完之后放凉,鲜浓的牛肉汤会自然凝结成凝胶冻,将凝冻切成小块收入手镯中保存,需要使用的时候取出一块,用小砂煲煮滚,捞起刚刚煮好的拉面放进去,最后撒上一层切成薄片的卤牛肉,白云牌牛肉面便新鲜热辣地出炉了。
林思欣一进门便闻到一阵浓郁的牛肉汤的香气,正深深地吸了一口气,就看见阳白云端着两只砂锅从厨房里出来:“白云,恭喜新店开张,做什么好吃的了?”
“牛肉面!”阳白云将砂锅放在餐桌上,伸手招呼时谦过来:“小白快过来吃吧!”
时谦一看见林思欣进来,下意识地就把身体转向了后面,背对着林思欣,正在寻思着怎样悄悄地躲到厨房后面去,没想到阳白云居然喊起他来:“你怎么啦,快来吃呀,待会又有客人来的话就吃不成了。”
时谦无奈,只好低着头慢慢地挪了过去。
阳白云把一锅牛肉面放到他的面前,又给他塞了一双筷子:“今天真是辛苦你啦,快来尝尝我做的牛肉面,筷子会用吧!”
时谦点点头,他现在只希望阳白云能快点住嘴,让他能安安静静地吃完这碗面,然后再悄声没息地消失在这个店堂中。
幸好林思欣的心思已经全部都被牛肉面给吸引过去了,完全没有留意到面前还有一个人,她大声嚷嚷:“阳白云,你不是说你不会做牛肉面的嘛!”
阳白云面不改色地回答:“嗯,现在学会了。”
“你骗人的吧,怎么可能说不会就不会,一学会就能做得那么好吃的?你肯定是之前不想给我做,所以才故意骗人说不会的吧!”
“你管那么多干什么啊,有好吃的给你吃不行了,你到底要不要吃的啊,不吃的话我吃了啊,这本来是我的早餐,都让给你了还想怎么样。”