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李亚兰笑地非常开心:“我也想是啊!”
“那你是上班的吗,怎么就你没有工作服啊!”
“哦,我是财务,不是服务员,只是现在忙,我过来帮忙的!”
和顾客们随便扯了几句,李亚兰又去忙自己的事了。
而张彦这段时间也没有闲着,在办公室里一上午都在接面试消息,还应聘了两个打杂的,一个服务员,忙忙碌碌不知不觉就到了中午。
应聘好的这两个打杂工和一个服务员全部都交给了店长方晓婷,让她带着他们去试工。
这个时候,外面也很热闹,人山人海,正是大中午的高峰期,排队都排了100多号了,也不知道这些人都是什么家庭,不要上班的,年纪轻轻闲着没事干,在这等。
张彦他们之前上班的时候,中午只有半个小时的吃饭时间,晚一分钟店里的事情就忙不过来了,哪有他们这么闲。
这真是应验了一句古话,赚钱多的,永远都是那些闲着蛋疼的人,穷的,永远都是辛辛苦苦干活的人。
吃播比赛非常有效,昨天中午没有这么多的客人在排队,网上宣传的效果远远超越了现实中,再加上地铁里的广告的宣传带来的人流,可以预见今天晚上的客人可能会更多。
难怪那些网红店一天到晚都有很多人打卡排队了,这效果真的令那些普通的小店羡慕嫉妒。
最近,也是在上海,张彦看到有一家非常出名的网红茶饮店,名字叫“乐乐茶”,是和“喜茶”一样,专门做茶饮和欧氏面包的,他们就是通过大量的融资,做网上的宣传,走的网红路线,张彦曾经去过乐乐茶的门店,排队排了至少1000个人,从商城里面排到外面,还带拐弯S形路线的。
吓的张彦直接放弃了买东西的想法,当年世博会去中国馆参观,排队排了7个小时已经把他排怕了,为了买个饮料还不至于这么执着,这里不行他就可以去别的地方买。
上海人的排队心理,张彦还是不能够理解。
现在好了,轮到自己的店有人排队了,看着心理也觉得怪舒服的,但是张彦也不是那么黑心的老板,因为他知道队伍排得越多,自己手下的员工也会越来越累,他自己干过厨师,知道后厨在这种情况下,压力有多大,于是他觉得去跟营业员说一下,从现在开始,不再接单,另外下午想办法招兼职的进来帮忙。
张彦想的不是只有开业火爆,而是开业之后,日常营业也照样火爆,所以兼职是不可避免的。
另外,饭统距离乐乐茶那种网红属性还有很长一段路要走,人家都融资几个亿不断砸钱砸了多少钱才有了那样的成就,自己现在才花几个钱,后面肯定还得必须继续砸钱,前段时间大众点评已经开始有了成效,正好马上去问问李亚兰。
在客厅逛了逛,在收银台逗留了一会儿,买单的一个接一个,根本停不下来。
李亚兰带着微笑跟顾客打招呼,说着“谢谢光临,请慢走!”
等到客人稍微少一点了,张彦问道:“今天多少营业额了?”
方晓婷和李亚兰同时抬头看了看张彦,老板现在越来越关心营业额了,这还真的是有点让人意想不到。
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李亚兰笑地非常开心:“我也想是啊!”
“那你是上班的吗,怎么就你没有工作服啊!”
“哦,我是财务,不是服务员,只是现在忙,我过来帮忙的!”
和顾客们随便扯了几句,李亚兰又去忙自己的事了。
而张彦这段时间也没有闲着,在办公室里一上午都在接面试消息,还应聘了两个打杂的,一个服务员,忙忙碌碌不知不觉就到了中午。
应聘好的这两个打杂工和一个服务员全部都交给了店长方晓婷,让她带着他们去试工。
这个时候,外面也很热闹,人山人海,正是大中午的高峰期,排队都排了100多号了,也不知道这些人都是什么家庭,不要上班的,年纪轻轻闲着没事干,在这等。
张彦他们之前上班的时候,中午只有半个小时的吃饭时间,晚一分钟店里的事情就忙不过来了,哪有他们这么闲。
这真是应验了一句古话,赚钱多的,永远都是那些闲着蛋疼的人,穷的,永远都是辛辛苦苦干活的人。
吃播比赛非常有效,昨天中午没有这么多的客人在排队,网上宣传的效果远远超越了现实中,再加上地铁里的广告的宣传带来的人流,可以预见今天晚上的客人可能会更多。
难怪那些网红店一天到晚都有很多人打卡排队了,这效果真的令那些普通的小店羡慕嫉妒。
最近,也是在上海,张彦看到有一家非常出名的网红茶饮店,名字叫“乐乐茶”,是和“喜茶”一样,专门做茶饮和欧氏面包的,他们就是通过大量的融资,做网上的宣传,走的网红路线,张彦曾经去过乐乐茶的门店,排队排了至少1000个人,从商城里面排到外面,还带拐弯S形路线的。
吓的张彦直接放弃了买东西的想法,当年世博会去中国馆参观,排队排了7个小时已经把他排怕了,为了买个饮料还不至于这么执着,这里不行他就可以去别的地方买。
上海人的排队心理,张彦还是不能够理解。
现在好了,轮到自己的店有人排队了,看着心理也觉得怪舒服的,但是张彦也不是那么黑心的老板,因为他知道队伍排得越多,自己手下的员工也会越来越累,他自己干过厨师,知道后厨在这种情况下,压力有多大,于是他觉得去跟营业员说一下,从现在开始,不再接单,另外下午想办法招兼职的进来帮忙。
张彦想的不是只有开业火爆,而是开业之后,日常营业也照样火爆,所以兼职是不可避免的。
另外,饭统距离乐乐茶那种网红属性还有很长一段路要走,人家都融资几个亿不断砸钱砸了多少钱才有了那样的成就,自己现在才花几个钱,后面肯定还得必须继续砸钱,前段时间大众点评已经开始有了成效,正好马上去问问李亚兰。
在客厅逛了逛,在收银台逗留了一会儿,买单的一个接一个,根本停不下来。
李亚兰带着微笑跟顾客打招呼,说着“谢谢光临,请慢走!”
等到客人稍微少一点了,张彦问道:“今天多少营业额了?”
方晓婷和李亚兰同时抬头看了看张彦,老板现在越来越关心营业额了,这还真的是有点让人意想不到。
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