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/> 疏桐嘿嘿一笑,“不算什么!”
她起身,“翠云又做什么好吃的了,我去看看!”
走到厨房门口,见两个丫头一个摘菜一个和面。
笑道:“翠云,你们这是要做什么好吃的?”
四丫喜滋滋的抢着回答,“旺儿从地头扛回来一个大窝瓜,奴婢看家里还有新鲜的野猪肉,便想包些窝瓜猪肉包给小姐尝尝。”
“包子!”疏桐眼睛一亮。
山珍海味很好吃,她同样也喜欢大包子。
拳头大的包子,咬一口肉馅四溢,又香又软,想一想就让人流口水。
“那我也来帮忙。”
四丫一惊,“小姐,我们来就好了。”
“我来剁肉馅,肉呢?”疏桐摩拳擦掌的四处看看。
翠云知道小姐说一不二,把手里的面粉拍干净,从橱柜篮子里捡出一大块肥瘦相间的野猪肉。
放到盆里清洗干净,搁在案板上。
“小姐要剁肉馅,先带上围裙吧,要不衣服会弄脏的!”
疏桐任由她帮忙给自己带上围裙,挽好衣袖。
抡起菜刀,眨眼便把那块猪肉砍的面目全非。
“哎呀!”四丫惊呼,“小姐不是这样剁肉的。”
疏桐知道自己力气大,并没用太大的力度,怕没控制住力道把案板给剁散了。
不过那几刀直接在肉上留下七八道痕迹,成了大小不一的几块。
四丫小心的接过疏桐手里的菜刀,“小姐,你先看看我是怎么做的?”
她小心地把整块切成小块,用菜刀归拢了一下,才有节奏的一下一下跺起来。
疏桐认真地看着,很快便点头,“我明白了,把刀给我吧!”
四丫把刀给她,就见疏桐出手快如闪电,当当当,有节奏的声音让案板也咚咚作响。
疏桐手起刀落,四丫看的目不暇接,一通操作后,她停下。
“你们看是这样吗?“
二女再看,那些小碎丁已经变成了肉沫。
四丫惊讶的小嘴都合不拢,“小姐!你的速度也太快了吧?”
看疏桐又扬起菜刀,连忙惊呼道:“小姐先等一等。”
高高扬起的菜刀又顿了下来,四丫胆战心惊的把菜刀从她手里接过。
“小姐,已经可以了。”
疏桐剁肉不知道往中间归拢,肉馅向四周摊开,差不多都要掉到地下了。
四丫用菜刀把肉馅全部归拢起来,挪到盆里。
“肉馅已经剁的够碎了,等会儿再把窝瓜切丝剁进去,就可以调馅了。”
“这就好了!”疏桐略有些遗憾,她感觉自己还没过瘾呢。
“要不然再来一块肉,我喜欢包子里肉多。”
翠云冲四丫使个眼色,正常窝瓜肉包,肉菜的比例是3:7,自家小姐更喜欢吃肉,那就比例换过来。
四丫又洗干净一大块肉,疏桐乐呵呵地接过菜刀,“交给我吧!”
这次先把肉块切成小丁,然后一通乱剁,案板上又是一摊肉泥。
/> 疏桐嘿嘿一笑,“不算什么!”
她起身,“翠云又做什么好吃的了,我去看看!”
走到厨房门口,见两个丫头一个摘菜一个和面。
笑道:“翠云,你们这是要做什么好吃的?”
四丫喜滋滋的抢着回答,“旺儿从地头扛回来一个大窝瓜,奴婢看家里还有新鲜的野猪肉,便想包些窝瓜猪肉包给小姐尝尝。”
“包子!”疏桐眼睛一亮。
山珍海味很好吃,她同样也喜欢大包子。
拳头大的包子,咬一口肉馅四溢,又香又软,想一想就让人流口水。
“那我也来帮忙。”
四丫一惊,“小姐,我们来就好了。”
“我来剁肉馅,肉呢?”疏桐摩拳擦掌的四处看看。
翠云知道小姐说一不二,把手里的面粉拍干净,从橱柜篮子里捡出一大块肥瘦相间的野猪肉。
放到盆里清洗干净,搁在案板上。
“小姐要剁肉馅,先带上围裙吧,要不衣服会弄脏的!”
疏桐任由她帮忙给自己带上围裙,挽好衣袖。
抡起菜刀,眨眼便把那块猪肉砍的面目全非。
“哎呀!”四丫惊呼,“小姐不是这样剁肉的。”
疏桐知道自己力气大,并没用太大的力度,怕没控制住力道把案板给剁散了。
不过那几刀直接在肉上留下七八道痕迹,成了大小不一的几块。
四丫小心的接过疏桐手里的菜刀,“小姐,你先看看我是怎么做的?”
她小心地把整块切成小块,用菜刀归拢了一下,才有节奏的一下一下跺起来。
疏桐认真地看着,很快便点头,“我明白了,把刀给我吧!”
四丫把刀给她,就见疏桐出手快如闪电,当当当,有节奏的声音让案板也咚咚作响。
疏桐手起刀落,四丫看的目不暇接,一通操作后,她停下。
“你们看是这样吗?“
二女再看,那些小碎丁已经变成了肉沫。
四丫惊讶的小嘴都合不拢,“小姐!你的速度也太快了吧?”
看疏桐又扬起菜刀,连忙惊呼道:“小姐先等一等。”
高高扬起的菜刀又顿了下来,四丫胆战心惊的把菜刀从她手里接过。
“小姐,已经可以了。”
疏桐剁肉不知道往中间归拢,肉馅向四周摊开,差不多都要掉到地下了。
四丫用菜刀把肉馅全部归拢起来,挪到盆里。
“肉馅已经剁的够碎了,等会儿再把窝瓜切丝剁进去,就可以调馅了。”
“这就好了!”疏桐略有些遗憾,她感觉自己还没过瘾呢。
“要不然再来一块肉,我喜欢包子里肉多。”
翠云冲四丫使个眼色,正常窝瓜肉包,肉菜的比例是3:7,自家小姐更喜欢吃肉,那就比例换过来。
四丫又洗干净一大块肉,疏桐乐呵呵地接过菜刀,“交给我吧!”
这次先把肉块切成小丁,然后一通乱剁,案板上又是一摊肉泥。