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农历十月十七,宜开业。
今日要做的事情很多,尽管这些天已经做好了万全的准备,但林南一还是担心。
现在二楼留出来的隔间里,手心微微冒汗,天色渐渐明亮,街上码头也跟着热闹起来。
晏温之在楼下找了一圈没找到就知道她在这里。
在店面的日子,除了后厨她基本都会在这个房间里。
晏温之站在门口看了她好一会儿才抬脚走进来。
林南一想的太入神了,没有听到她来的脚步声。
“想什么呢?”
温润的声音响起,才把林南一从深思里拉出来。
她有些疲惫的笑了一下,“想能不能挣到钱。”
“会的,放心吧。”
晏温之的声音软软的,但莫名的就给了林南一好大的底气。
侧头看着他,他也在看着远方,仿佛这一刻就是最美好的时候。
开业时间定在午时,店面门口早就要放了好几挂鞭炮来吸引客人了。
再等一刻钟就到午时了,林南一站在紧闭着的大门后,外面喧闹的声音听得一清二楚。
她的身后是晏温之和一众工作人员。
晏温之看着在众人之首的她想,或许,她本就该是这样的位置。
时辰已到。
大门从里面打开,外面已经聚集了好些人了。
见有人出来渐渐安静下来。
杨家兄弟和王家兄弟分别站在两旁,迎着林南一从里面走出来。
外面的人一见主事儿的来了,纷纷开口,“姑娘,这是做的什么生意啊,热闹好些天了,终于开业了。”
林南一眉眼弯弯,轻笑着说,“各位客官,本店是做什么的接下来就要揭晓,小本生意,来之不易,还请各位客官多多关照了,小女子这厢有礼了。”
林南一微微屈膝,朝着众人行了一礼,转身猛地扯下门牌上的红布。
霎时间,硕大的鱼招牌就暴露在人前。
鱼馆。
简约大方,一目了然。
人群中说话的声音越来越大,角落里有个男子看见林南一后脸色变了又变,过了好一会儿才从人后偷偷溜走。
众人还是不明白这是何意。
难不成…难不成是吃鱼的地方?
又有人问话了,“我说姑娘,你这是要卖鱼啊还是吃鱼啊,这鱼我们大家可都知道,肉不仅少刺还多,还有一股子腥味,这可不是什么好东西啊。”
众人纷纷附和起来。
他们都是住在码头边上的,对鱼算是很熟悉的了,即使如此,也没喜欢上鱼的味道。
“味道好不好,各位一试便知,有想尝尝的客官,今日本酒楼一律半价。”
即使知道鱼不好吃,但还是被林南一的阵仗搞得很好奇。
尤其是现在还半价,那岂不是跟不要钱似的。
一想到这个,几个人抬脚就往酒楼里冲。
晏温之见状连忙示意杨家王家兄弟,几人赶紧上前开始招待着。
客人一坐下就递上菜单。
“这是什么?”
“客官,这是小店的菜单,里面有的菜小店可都能做。”杨威咧着大大的笑解释。
客人拿着菜单看了几个来回,这里是没有菜单的,基本上都是靠跑堂的小二来记菜名的。
可有了菜单不一样,客人可以更直观的看到有什么菜,也可以慢慢选择,不至于听了一遍菜单以后什么都记不住。
“怎么除了鱼还是鱼?”
“小店做的就是全鱼宴,专做鱼的,几十种做法保证不会让客官吃腻。”
这可是林南一让他们背下来的话术,之前还觉得没什么用,现在却一下子就派上了用场。
不管客人问什么,基本上都有话术等着他呢。
这就是林南一店里的特色,专做鱼,所有的菜原材料都是鱼,这样才能在这里独树一帜,快速打响知名度。
吃食生意是最容易被取代的,一些有研究的人基本上吃过几次就能猜的出这菜都用了那些东西,她只能靠不停的创新来保住地位。
客人越听越有兴趣,大手一挥点了四个菜,清蒸鱼,红烧鱼,酸菜鱼,豆腐鱼汤。
杨威记下菜名后快速的到后厨传话。
林南一早就在后厨候着了。
董淳和骆冀已经将钱旗送来的鱼处理的差不多了,鱼肉熟得快,而且讲究一个嫩字。
他们两配合着林南一掌控四口锅,不到一刻钟,四道菜就上桌了。
空气中尽是鱼肉的香味。
杨威将菜上桌,仔细的讲解着吃法,避免被鱼刺卡住,若是真的被卡住了,桌上也有瓶醋随时备着的。
其他人都不相信鱼能做的好吃,便都等着这桌客人先点,他们先看看到底是什么的味道。
没想到,端出来的菜竟然将他们的魂都差点勾走了。
每道菜都有各自的味道。
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农历十月十七,宜开业。
今日要做的事情很多,尽管这些天已经做好了万全的准备,但林南一还是担心。
现在二楼留出来的隔间里,手心微微冒汗,天色渐渐明亮,街上码头也跟着热闹起来。
晏温之在楼下找了一圈没找到就知道她在这里。
在店面的日子,除了后厨她基本都会在这个房间里。
晏温之站在门口看了她好一会儿才抬脚走进来。
林南一想的太入神了,没有听到她来的脚步声。
“想什么呢?”
温润的声音响起,才把林南一从深思里拉出来。
她有些疲惫的笑了一下,“想能不能挣到钱。”
“会的,放心吧。”
晏温之的声音软软的,但莫名的就给了林南一好大的底气。
侧头看着他,他也在看着远方,仿佛这一刻就是最美好的时候。
开业时间定在午时,店面门口早就要放了好几挂鞭炮来吸引客人了。
再等一刻钟就到午时了,林南一站在紧闭着的大门后,外面喧闹的声音听得一清二楚。
她的身后是晏温之和一众工作人员。
晏温之看着在众人之首的她想,或许,她本就该是这样的位置。
时辰已到。
大门从里面打开,外面已经聚集了好些人了。
见有人出来渐渐安静下来。
杨家兄弟和王家兄弟分别站在两旁,迎着林南一从里面走出来。
外面的人一见主事儿的来了,纷纷开口,“姑娘,这是做的什么生意啊,热闹好些天了,终于开业了。”
林南一眉眼弯弯,轻笑着说,“各位客官,本店是做什么的接下来就要揭晓,小本生意,来之不易,还请各位客官多多关照了,小女子这厢有礼了。”
林南一微微屈膝,朝着众人行了一礼,转身猛地扯下门牌上的红布。
霎时间,硕大的鱼招牌就暴露在人前。
鱼馆。
简约大方,一目了然。
人群中说话的声音越来越大,角落里有个男子看见林南一后脸色变了又变,过了好一会儿才从人后偷偷溜走。
众人还是不明白这是何意。
难不成…难不成是吃鱼的地方?
又有人问话了,“我说姑娘,你这是要卖鱼啊还是吃鱼啊,这鱼我们大家可都知道,肉不仅少刺还多,还有一股子腥味,这可不是什么好东西啊。”
众人纷纷附和起来。
他们都是住在码头边上的,对鱼算是很熟悉的了,即使如此,也没喜欢上鱼的味道。
“味道好不好,各位一试便知,有想尝尝的客官,今日本酒楼一律半价。”
即使知道鱼不好吃,但还是被林南一的阵仗搞得很好奇。
尤其是现在还半价,那岂不是跟不要钱似的。
一想到这个,几个人抬脚就往酒楼里冲。
晏温之见状连忙示意杨家王家兄弟,几人赶紧上前开始招待着。
客人一坐下就递上菜单。
“这是什么?”
“客官,这是小店的菜单,里面有的菜小店可都能做。”杨威咧着大大的笑解释。
客人拿着菜单看了几个来回,这里是没有菜单的,基本上都是靠跑堂的小二来记菜名的。
可有了菜单不一样,客人可以更直观的看到有什么菜,也可以慢慢选择,不至于听了一遍菜单以后什么都记不住。
“怎么除了鱼还是鱼?”
“小店做的就是全鱼宴,专做鱼的,几十种做法保证不会让客官吃腻。”
这可是林南一让他们背下来的话术,之前还觉得没什么用,现在却一下子就派上了用场。
不管客人问什么,基本上都有话术等着他呢。
这就是林南一店里的特色,专做鱼,所有的菜原材料都是鱼,这样才能在这里独树一帜,快速打响知名度。
吃食生意是最容易被取代的,一些有研究的人基本上吃过几次就能猜的出这菜都用了那些东西,她只能靠不停的创新来保住地位。
客人越听越有兴趣,大手一挥点了四个菜,清蒸鱼,红烧鱼,酸菜鱼,豆腐鱼汤。
杨威记下菜名后快速的到后厨传话。
林南一早就在后厨候着了。
董淳和骆冀已经将钱旗送来的鱼处理的差不多了,鱼肉熟得快,而且讲究一个嫩字。
他们两配合着林南一掌控四口锅,不到一刻钟,四道菜就上桌了。
空气中尽是鱼肉的香味。
杨威将菜上桌,仔细的讲解着吃法,避免被鱼刺卡住,若是真的被卡住了,桌上也有瓶醋随时备着的。
其他人都不相信鱼能做的好吃,便都等着这桌客人先点,他们先看看到底是什么的味道。
没想到,端出来的菜竟然将他们的魂都差点勾走了。
每道菜都有各自的味道。
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