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宋玉枝不明所以地看向李二姐。
李二姐急急地解释道:“妹妹刚从灶房回来的时候,我正要同妹妹说呢。你们走后,霍知州在堂上说了,今年因着渔夫罹难,才临时和魏先生商量修改规则,其中疏漏不足之处颇多。例如让你们随机按顺序挑选烹饪所需的海味,先选和后选的差别太大。与其说是考验厨艺,不如说是考验运气了……”
“故而霍知州末了又补充了一条,若是参选的大厨运道不好,没挑选到上好的食材,又来不及调遣选用另外的食材,便能在原有票数之上,再加上半票。”
加上那半票,宋玉枝便当之无愧地杀下了这一局,也就不用进入加试环节了。
宋玉枝是记得自己刚回来那会儿,李二姐起了个话头要同自己说什么。
当时正好开席,李大姐就让她止住了话头。
没想到李二姐要同自己说的是这个!
难怪主桌上的投票结束之后,霍知州并没有让参选的大厨和其他宾客立刻发表意见!
宋玉枝有些纳闷,“这补充规则,没人提出不满吗?”
李家姐妹一道摇头说没有,“不只没有,大伙儿还夸知州大人思虑周到呢。”
也不需要她们再仔细解答,宋玉枝自己想通了。
当时一行参加竞选比试的大厨,都已经在不知道这条补充规则的情况下,去往灶房了。
便也不用担心有人为了拿到那额外的半票,特地选择差一些的食材。
而且往年平票的情况也鲜少发生,半票而已,也不大会影响局势。
一众官员,包括赵通判在内,并不会在这种细枝末节的地方,同霍知州对着干,参选的商户就更不敢违逆他的意愿了。
最后这条补充规则,顺理成章的就通过了。
也就在这时,霍知州朗声宣布道:“本届竞选,捞汁小海味胜出!”
言罢,自有人上前,将压在各道菜肴下的纸条展开。
没错,这竞选比试乃是不记名的,魏家下人传菜的时候,只会在每道菜肴下压上纸条,写上大厨的名字,而不会直接道出菜肴出自哪位大厨的手。
也正是因为多了这样一个写纸条的步骤,宋玉枝和曹师傅所做的菜肴,才会比二人晚一步到达前堂。
不过除开宋玉枝这新人外,每年一次的竞选比试,已经鲜少有新人进来。
在场的宾客非富即贵,在商宴之外,日常也少不了去往各家酒楼食肆应酬吃喝。
这不记名的步骤,对于会吃又熟悉各家大厨烹饪习惯的宾客来说,说是形同虚设也不为过,他们早就猜到那新颖独特的捞汁小海味,是宋玉枝这新人所做——也是宋玉枝觉得自己在群众投票环节里,会很吃亏的缘故。
故而也不等魏家下人宣布,堂上不少人便齐齐向宋玉枝看来。
这次他们投来的目光,便少了许多嘲弄和不屑,反而多了一些好奇。
好奇宋玉枝如此年纪,怎么就有如此惊人的厨艺?!
宋玉枝干脆站起身,大大方方地朝着众人福了福身。
另一边厢,霍知州身边的人已经把纸条展示给众人瞧过,上头自然写着“宋记食府”四个大字,宣布宋记获胜当选新一届的官家食肆!
霍知州捋着胡须,笑得越发开怀,招手让宋玉枝上前。
“宋小娘子别来无恙,后生可畏啊。... -->>
宋玉枝不明所以地看向李二姐。
李二姐急急地解释道:“妹妹刚从灶房回来的时候,我正要同妹妹说呢。你们走后,霍知州在堂上说了,今年因着渔夫罹难,才临时和魏先生商量修改规则,其中疏漏不足之处颇多。例如让你们随机按顺序挑选烹饪所需的海味,先选和后选的差别太大。与其说是考验厨艺,不如说是考验运气了……”
“故而霍知州末了又补充了一条,若是参选的大厨运道不好,没挑选到上好的食材,又来不及调遣选用另外的食材,便能在原有票数之上,再加上半票。”
加上那半票,宋玉枝便当之无愧地杀下了这一局,也就不用进入加试环节了。
宋玉枝是记得自己刚回来那会儿,李二姐起了个话头要同自己说什么。
当时正好开席,李大姐就让她止住了话头。
没想到李二姐要同自己说的是这个!
难怪主桌上的投票结束之后,霍知州并没有让参选的大厨和其他宾客立刻发表意见!
宋玉枝有些纳闷,“这补充规则,没人提出不满吗?”
李家姐妹一道摇头说没有,“不只没有,大伙儿还夸知州大人思虑周到呢。”
也不需要她们再仔细解答,宋玉枝自己想通了。
当时一行参加竞选比试的大厨,都已经在不知道这条补充规则的情况下,去往灶房了。
便也不用担心有人为了拿到那额外的半票,特地选择差一些的食材。
而且往年平票的情况也鲜少发生,半票而已,也不大会影响局势。
一众官员,包括赵通判在内,并不会在这种细枝末节的地方,同霍知州对着干,参选的商户就更不敢违逆他的意愿了。
最后这条补充规则,顺理成章的就通过了。
也就在这时,霍知州朗声宣布道:“本届竞选,捞汁小海味胜出!”
言罢,自有人上前,将压在各道菜肴下的纸条展开。
没错,这竞选比试乃是不记名的,魏家下人传菜的时候,只会在每道菜肴下压上纸条,写上大厨的名字,而不会直接道出菜肴出自哪位大厨的手。
也正是因为多了这样一个写纸条的步骤,宋玉枝和曹师傅所做的菜肴,才会比二人晚一步到达前堂。
不过除开宋玉枝这新人外,每年一次的竞选比试,已经鲜少有新人进来。
在场的宾客非富即贵,在商宴之外,日常也少不了去往各家酒楼食肆应酬吃喝。
这不记名的步骤,对于会吃又熟悉各家大厨烹饪习惯的宾客来说,说是形同虚设也不为过,他们早就猜到那新颖独特的捞汁小海味,是宋玉枝这新人所做——也是宋玉枝觉得自己在群众投票环节里,会很吃亏的缘故。
故而也不等魏家下人宣布,堂上不少人便齐齐向宋玉枝看来。
这次他们投来的目光,便少了许多嘲弄和不屑,反而多了一些好奇。
好奇宋玉枝如此年纪,怎么就有如此惊人的厨艺?!
宋玉枝干脆站起身,大大方方地朝着众人福了福身。
另一边厢,霍知州身边的人已经把纸条展示给众人瞧过,上头自然写着“宋记食府”四个大字,宣布宋记获胜当选新一届的官家食肆!
霍知州捋着胡须,笑得越发开怀,招手让宋玉枝上前。
“宋小娘子别来无恙,后生可畏啊。... -->>
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