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“沈记，接货１
沈向南正在交待主厨和切配厨师准备今天要用的食材，听到喊声，便朝后门走去。
后门外，日兴海产店的两个小工正将一只蓝色的大水箱抬下货车。
等水箱落地后，沈向南正弯腰想检查，一个小工将货单和笔递到他面前。
“沈总，麻烦您签下字，今天货多，我们还得赶着送下一家。”
打过一段时间的交道，大家都熟了。
看小工满头的大汗，沈向南也体谅对方打工不易，接过笔唰唰在单子上签了名。
等日兴的小货车走了后，沈向南也没再检查，而是直接让人把水箱抬进后厨。
转眼十一点半，开始有食客到店用餐。
沈向南穿戴好工装服，让人把水箱里帝王蟹捞起来，准备拆分下锅。
“沈总，这大蟹咋死了？”
沈向南回头一看，帝王蟹的四对蟹足全都直直的向下吊着。
活的帝王蟹蟹足是横向张开的。
沈向南也是第一次遇到这种情况，愣了两秒后，连忙让人把另外三只都捞起来。
总共四只帝王蟹，两只活的，两只死的。
“这咋办啊？客人都来了，现在去水产店也来不及了埃”
海鲜市场在城东，来回至少一个小时，加上拆蟹和烹饪，客人只怕是等到一点钟都吃不上。
沈向南既心虚又心慌。
跟日兴海产合作这么久来，一直没出过问题，偏偏今天他偷了个懒没检查，结果就死了两只帝王蟹。
以至于他都弄不清楚帝王蟹是送来前就死了，还是送过来后死的。
送来前死的，责任就是日兴，他们会赔付。
送来后死的，那就跟日兴无关，得沈记自己担责。
两只帝王蟹可不便宜，大几百块钱去了。
“要不，打电话问问老板娘？”
“不用。”
小妹知道了，肯定要骂死他。
说不定这两只蟹是才死不久的，还能吃呢。
抱着侥幸的心理，沈向南吩咐手底下人开始做事。
……
沈明珠刚吃完午饭就接到了的电话。
她立刻开车赶去天香引。
一下车，就看到沈向南满脸焦急的在店门外走来走去。
“小妹１
一看到她，沈向南就像见到了主心骨一样冲上来。
“小妹，我……”
“客人有没有事？”
沈明珠打断沈向南准备要说的解释。
沈向南连忙摇头，“菜他们都没怎么动，这些人舌头灵得很，第一口就尝出来了。”
沈明珠瞪了沈向南一眼，却没说什么。
她这会没功夫跟沈向南算帐。
他边边询问情况，边快步走进餐厅。 今天中午共订了四桌餐，主菜都是帝王蟹。
第一桌来得早，沈向南就先把死蟹做好了端上去，结果就出问题了。
剩下的三桌，沈向南也不敢上菜了，因为他已经分不清被处理好的三只帝王蟹中，哪一只是死蟹。
好情况是，客人没有因为吃了死蟹而出现身体问题。
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“沈记，接货１
沈向南正在交待主厨和切配厨师准备今天要用的食材，听到喊声，便朝后门走去。
后门外，日兴海产店的两个小工正将一只蓝色的大水箱抬下货车。
等水箱落地后，沈向南正弯腰想检查，一个小工将货单和笔递到他面前。
“沈总，麻烦您签下字，今天货多，我们还得赶着送下一家。”
打过一段时间的交道，大家都熟了。
看小工满头的大汗，沈向南也体谅对方打工不易，接过笔唰唰在单子上签了名。
等日兴的小货车走了后，沈向南也没再检查，而是直接让人把水箱抬进后厨。
转眼十一点半，开始有食客到店用餐。
沈向南穿戴好工装服，让人把水箱里帝王蟹捞起来，准备拆分下锅。
“沈总，这大蟹咋死了？”
沈向南回头一看，帝王蟹的四对蟹足全都直直的向下吊着。
活的帝王蟹蟹足是横向张开的。
沈向南也是第一次遇到这种情况，愣了两秒后，连忙让人把另外三只都捞起来。
总共四只帝王蟹，两只活的，两只死的。
“这咋办啊？客人都来了，现在去水产店也来不及了埃”
海鲜市场在城东，来回至少一个小时，加上拆蟹和烹饪，客人只怕是等到一点钟都吃不上。
沈向南既心虚又心慌。
跟日兴海产合作这么久来，一直没出过问题，偏偏今天他偷了个懒没检查，结果就死了两只帝王蟹。
以至于他都弄不清楚帝王蟹是送来前就死了，还是送过来后死的。
送来前死的，责任就是日兴，他们会赔付。
送来后死的，那就跟日兴无关，得沈记自己担责。
两只帝王蟹可不便宜，大几百块钱去了。
“要不，打电话问问老板娘？”
“不用。”
小妹知道了，肯定要骂死他。
说不定这两只蟹是才死不久的，还能吃呢。
抱着侥幸的心理，沈向南吩咐手底下人开始做事。
……
沈明珠刚吃完午饭就接到了的电话。
她立刻开车赶去天香引。
一下车，就看到沈向南满脸焦急的在店门外走来走去。
“小妹１
一看到她，沈向南就像见到了主心骨一样冲上来。
“小妹，我……”
“客人有没有事？”
沈明珠打断沈向南准备要说的解释。
沈向南连忙摇头，“菜他们都没怎么动，这些人舌头灵得很，第一口就尝出来了。”
沈明珠瞪了沈向南一眼，却没说什么。
她这会没功夫跟沈向南算帐。
他边边询问情况，边快步走进餐厅。 今天中午共订了四桌餐，主菜都是帝王蟹。
第一桌来得早，沈向南就先把死蟹做好了端上去，结果就出问题了。
剩下的三桌，沈向南也不敢上菜了，因为他已经分不清被处理好的三只帝王蟹中，哪一只是死蟹。
好情况是，客人没有因为吃了死蟹而出现身体问题。
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