第14章 第一道中餐:西红柿鸡蛋面! (1/2)
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罗戈深吸了一口气,第二次制作,开始。
这一次,他放出了灵魂之力,探入到面粉之中,顿时脑中再次出现了灵魂视角。
依次放入食盐和鸡蛋。
紧接着,罗戈开始搅拌起来。
灵魂视角中,立刻又有能量开始互相撞击,而面粉也开始自行不规则地跳动起来。
罗戈的灵魂之力立刻捕捉到那些撞击的能量,将它们包裹起来,随后下意识用灵魂之力引导这些能量按照一个圆周的轨迹运动。
那面粉的躁动渐渐平息了下来。
罗戈端起温水,缓缓倒进面粉之中,同时手不断地开始揉搓,让面粉凝聚在一起,形成面团。
随着水的加入,灵魂视角下那些能量又有要脱离圆周轨迹的迹象,罗戈立刻加大了灵魂之力的投入,将那些能量牢牢控制在圆周轨迹上。
在少量多次加入温水,双手不断揉搓之下,面粉渐渐变成了一个面团,此时罗戈将面团拿出来放在桌子上,更加用力地反复按压,直到面团的表面越来越光滑。
罗戈松了一口气,此时灵魂视角下那些混乱能量已经能够自行绕着圆周运转,应当是达成了所谓的秩序。
将面团放在一边静置,这个过程在中餐里叫做醒面,是给出时间让面团中面粉和水分更好地融合。
等待了将近二十分钟,罗戈重新触碰面团,此时的面团经过醒面,表面已经光滑无比。
罗戈拿起了一个玻璃杯当作擀面杖,将面团缓缓擀开,压成了一个薄薄的巨大的面饼。
随后罗戈又使用那柄“兜底之长剑”,麻利地将面饼划成条状,放在一旁备用。
接下来,就是西红柿鸡蛋汤的制作了。
首先是选两个鸡蛋打开,然后在碗中打散,这一步经过罗戈仔细观察,并不需要灵魂之力的介入。
火炉上换成平底锅,倒入一些橄榄油,趁着油温还没有起来立刻将鸡蛋液倒进去,随着油温升高,蛋液也开始快速凝固,罗戈立刻用清洗过的刀叉将鸡蛋滑散。
在这个过程中,罗戈的灵魂之力当然没有闲着,高温让鸡蛋中的能量开始暴动,再次被罗戈的灵魂之力引导,进入了一个圆周轨迹。
把蛋炒好后,罗戈将蛋块倒了出来,重新清洗了一遍平底锅。
随后就是西红柿的制作。
西红柿鸡蛋面在前世有许多种做法,这里罗戈用的是米无味老先生传授的方法。
先使用那柄“兜底之长剑”在西红柿上方划出一个“十”字,然后扔入热水中。
与此同时,灵魂之力立刻跟上,将西红柿包裹起来。
片刻后,从热水中捞起西红柿,西红柿上面的皮因为热水的作用,已经向外翘起,用手一撕,就将西红柿的皮给撕下来。
然后,就是罗戈制作的秘诀了。
他举起兜底之长剑,快速切碎西红柿,将西红柿切成丁状,然后将另一个西红柿切成块状。
随后,平底锅中倒入橄榄油,将丁状西红柿倒入铁锅之中,罗戈立刻用刀叉开始不停地搅拌。
那切成丁的西红柿在油温和搅拌的合力下,变得浓稠起来,罗戈又迅速将块状西红柿倒了进去。
当一股西红柿的味道从平底锅中散溢,便将早先准备好的鸡蛋也倒入平底锅中。
那西红柿的汁液立刻包裹住了炒蛋,顿时一股香气蔓延开来。
在灵魂视角下,一个金黄色的能量圆圈和一个鲜红色的能量圆圈同时出现,并且在往一起融合。
这是罗戈第一次制作两道食材融合的菜品,当两个能量圆圈接触的瞬间,原本各自运行的能量轨迹顿时发生了偏移,两个能量圆圈都开始扭曲,有同时散开的危险。
罗戈此时一边双手还在使用刀叉搅拌西红柿与炒蛋,另一边... -->>
罗戈深吸了一口气,第二次制作,开始。
这一次,他放出了灵魂之力,探入到面粉之中,顿时脑中再次出现了灵魂视角。
依次放入食盐和鸡蛋。
紧接着,罗戈开始搅拌起来。
灵魂视角中,立刻又有能量开始互相撞击,而面粉也开始自行不规则地跳动起来。
罗戈的灵魂之力立刻捕捉到那些撞击的能量,将它们包裹起来,随后下意识用灵魂之力引导这些能量按照一个圆周的轨迹运动。
那面粉的躁动渐渐平息了下来。
罗戈端起温水,缓缓倒进面粉之中,同时手不断地开始揉搓,让面粉凝聚在一起,形成面团。
随着水的加入,灵魂视角下那些能量又有要脱离圆周轨迹的迹象,罗戈立刻加大了灵魂之力的投入,将那些能量牢牢控制在圆周轨迹上。
在少量多次加入温水,双手不断揉搓之下,面粉渐渐变成了一个面团,此时罗戈将面团拿出来放在桌子上,更加用力地反复按压,直到面团的表面越来越光滑。
罗戈松了一口气,此时灵魂视角下那些混乱能量已经能够自行绕着圆周运转,应当是达成了所谓的秩序。
将面团放在一边静置,这个过程在中餐里叫做醒面,是给出时间让面团中面粉和水分更好地融合。
等待了将近二十分钟,罗戈重新触碰面团,此时的面团经过醒面,表面已经光滑无比。
罗戈拿起了一个玻璃杯当作擀面杖,将面团缓缓擀开,压成了一个薄薄的巨大的面饼。
随后罗戈又使用那柄“兜底之长剑”,麻利地将面饼划成条状,放在一旁备用。
接下来,就是西红柿鸡蛋汤的制作了。
首先是选两个鸡蛋打开,然后在碗中打散,这一步经过罗戈仔细观察,并不需要灵魂之力的介入。
火炉上换成平底锅,倒入一些橄榄油,趁着油温还没有起来立刻将鸡蛋液倒进去,随着油温升高,蛋液也开始快速凝固,罗戈立刻用清洗过的刀叉将鸡蛋滑散。
在这个过程中,罗戈的灵魂之力当然没有闲着,高温让鸡蛋中的能量开始暴动,再次被罗戈的灵魂之力引导,进入了一个圆周轨迹。
把蛋炒好后,罗戈将蛋块倒了出来,重新清洗了一遍平底锅。
随后就是西红柿的制作。
西红柿鸡蛋面在前世有许多种做法,这里罗戈用的是米无味老先生传授的方法。
先使用那柄“兜底之长剑”在西红柿上方划出一个“十”字,然后扔入热水中。
与此同时,灵魂之力立刻跟上,将西红柿包裹起来。
片刻后,从热水中捞起西红柿,西红柿上面的皮因为热水的作用,已经向外翘起,用手一撕,就将西红柿的皮给撕下来。
然后,就是罗戈制作的秘诀了。
他举起兜底之长剑,快速切碎西红柿,将西红柿切成丁状,然后将另一个西红柿切成块状。
随后,平底锅中倒入橄榄油,将丁状西红柿倒入铁锅之中,罗戈立刻用刀叉开始不停地搅拌。
那切成丁的西红柿在油温和搅拌的合力下,变得浓稠起来,罗戈又迅速将块状西红柿倒了进去。
当一股西红柿的味道从平底锅中散溢,便将早先准备好的鸡蛋也倒入平底锅中。
那西红柿的汁液立刻包裹住了炒蛋,顿时一股香气蔓延开来。
在灵魂视角下,一个金黄色的能量圆圈和一个鲜红色的能量圆圈同时出现,并且在往一起融合。
这是罗戈第一次制作两道食材融合的菜品,当两个能量圆圈接触的瞬间,原本各自运行的能量轨迹顿时发生了偏移,两个能量圆圈都开始扭曲,有同时散开的危险。
罗戈此时一边双手还在使用刀叉搅拌西红柿与炒蛋,另一边... -->>
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