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想到这么一层,陈氏心中更平添不少小感动,暖暖的,道,“你这孩子,真是时时刻刻不忘想着为娘呢。不过,媳妇儿,啥叫姜汁撞奶呀?”
“是熬制好的姜汁跟羊乳混合在一起,拿一个小碗儿烫在开水里头,等上一个时辰,就成了姜汁撞奶,吃了,能暖和身子,咳嗽也会见好的。”
柳云裳知道姜汁撞羊乳,既然用姜汁冲散羊乳的腥甜,而羊乳又给姜汁调掉过度的辛辣味道,增添了平和的甜腻感,这样吃起来,又能治病,又是一大美食享受。
这,便是药膳了!
“听着就好吃呢。”
陈氏等粳米做好,就坐在灶台下边的一小凳子,眼珠子巴巴得凝着柳云裳,“媳妇儿,你是现在就做吗?”
“是的,娘,昨晚上,我看见灶台上,有隔壁邻居送过来的一碗羊乳,等我姜汁熬好,这两样东西混合一下,倒在小碗里,放在蒸锅里头。蒸足够时辰的,也便可以吃了。”
说干就干,柳云裳干起事情来,一点儿也不带含糊的呢。
果然,一碗清醇甜腻的姜汁撞羊乳就这么熬好,当柳云裳端给陈氏。
陈氏鼻子闻到如此香醇味道,舌尖上味蕾疯狂涌动,抱住那一碗好吃的东西,一饮而尽,临了,竖起大拇指,“玉堂媳妇,这样好吃的东西,娘可以天天吃吗?”
看婆婆的模样依旧意犹未尽之色,柳云裳的心忍不住感到一丝好笑,婆婆也实在太好笑的了,看她方才的表情,似乎就一调皮的孩子。
“嫂子,你给娘做什么好吃的,我也要!我也要!”
一只脚迈进厨房边上的洛玉莲眼珠子瞪得滚圆,瞅着那碗里头最后一点点的残羹,忍不住撒娇得抱着柳云裳,“嫂子,我的好嫂子。”
很明显,玉莲小姑子这是犯馋嘴了的,柳云裳忍不住抿嘴一笑,“玉莲妹妹,你这样爱吃,我再煮一过好的,这东西吃了,有益无弊的呢。”
时值秋日,天气寒凉,更是值得进补的时候呢。
此时此刻厨房门口传来小明堂甜糯奶气傲娇声线,“大嫂,明堂也要,明堂也要,大嫂不能偏心,疼姐姐,不疼明堂呢。”
“怎么会?你大嫂不会的。”
没等柳云裳开口,陈氏满脸笑容得把小明堂亲昵得抱起来。
也怪道柳云裳的好手艺,单单姜汁撞羊乳又着实熬了三大碗。
没错,洛玉莲和洛明堂一人一碗,至于第三碗,是陈氏的。
一共算下来,婆婆吃的是两碗。
以致于到饭点,她们都不必吃饭了都,柳云裳喊道,“娘,玉莲,明堂,再吃一点?”
“不,饱了饱了。”
洛玉莲为首得摆摆手,挺着大肚子干脆坐在院子里头折新割上来的韭菜。
若不是公公嫌弃姜汁撞羊乳里头一股子羊檀味儿,指不定还要加煮帝四碗的呢,好在相公也是不吃的。
柳云裳心想如果自己的手艺差一点,兴许就不用做这么多。
反过来一想,婆婆他们吃得津津有味儿的,柳云裳这心里头也有一股子莫名得成就感。
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想到这么一层,陈氏心中更平添不少小感动,暖暖的,道,“你这孩子,真是时时刻刻不忘想着为娘呢。不过,媳妇儿,啥叫姜汁撞奶呀?”
“是熬制好的姜汁跟羊乳混合在一起,拿一个小碗儿烫在开水里头,等上一个时辰,就成了姜汁撞奶,吃了,能暖和身子,咳嗽也会见好的。”
柳云裳知道姜汁撞羊乳,既然用姜汁冲散羊乳的腥甜,而羊乳又给姜汁调掉过度的辛辣味道,增添了平和的甜腻感,这样吃起来,又能治病,又是一大美食享受。
这,便是药膳了!
“听着就好吃呢。”
陈氏等粳米做好,就坐在灶台下边的一小凳子,眼珠子巴巴得凝着柳云裳,“媳妇儿,你是现在就做吗?”
“是的,娘,昨晚上,我看见灶台上,有隔壁邻居送过来的一碗羊乳,等我姜汁熬好,这两样东西混合一下,倒在小碗里,放在蒸锅里头。蒸足够时辰的,也便可以吃了。”
说干就干,柳云裳干起事情来,一点儿也不带含糊的呢。
果然,一碗清醇甜腻的姜汁撞羊乳就这么熬好,当柳云裳端给陈氏。
陈氏鼻子闻到如此香醇味道,舌尖上味蕾疯狂涌动,抱住那一碗好吃的东西,一饮而尽,临了,竖起大拇指,“玉堂媳妇,这样好吃的东西,娘可以天天吃吗?”
看婆婆的模样依旧意犹未尽之色,柳云裳的心忍不住感到一丝好笑,婆婆也实在太好笑的了,看她方才的表情,似乎就一调皮的孩子。
“嫂子,你给娘做什么好吃的,我也要!我也要!”
一只脚迈进厨房边上的洛玉莲眼珠子瞪得滚圆,瞅着那碗里头最后一点点的残羹,忍不住撒娇得抱着柳云裳,“嫂子,我的好嫂子。”
很明显,玉莲小姑子这是犯馋嘴了的,柳云裳忍不住抿嘴一笑,“玉莲妹妹,你这样爱吃,我再煮一过好的,这东西吃了,有益无弊的呢。”
时值秋日,天气寒凉,更是值得进补的时候呢。
此时此刻厨房门口传来小明堂甜糯奶气傲娇声线,“大嫂,明堂也要,明堂也要,大嫂不能偏心,疼姐姐,不疼明堂呢。”
“怎么会?你大嫂不会的。”
没等柳云裳开口,陈氏满脸笑容得把小明堂亲昵得抱起来。
也怪道柳云裳的好手艺,单单姜汁撞羊乳又着实熬了三大碗。
没错,洛玉莲和洛明堂一人一碗,至于第三碗,是陈氏的。
一共算下来,婆婆吃的是两碗。
以致于到饭点,她们都不必吃饭了都,柳云裳喊道,“娘,玉莲,明堂,再吃一点?”
“不,饱了饱了。”
洛玉莲为首得摆摆手,挺着大肚子干脆坐在院子里头折新割上来的韭菜。
若不是公公嫌弃姜汁撞羊乳里头一股子羊檀味儿,指不定还要加煮帝四碗的呢,好在相公也是不吃的。
柳云裳心想如果自己的手艺差一点,兴许就不用做这么多。
反过来一想,婆婆他们吃得津津有味儿的,柳云裳这心里头也有一股子莫名得成就感。
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