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六，的确是豪宅，咬咬牙，买！
折腾大半天，终于搞定手续，傍晚开车下山，进市区。吃一顿好的压压惊，福临门。
最著名餐厅之一，被誉为粤菜之首。多年来因为大量富商、大亨、政治家和名人的光顾，赢得富豪食堂的绰号。
曾经最昂贵宴席花费13万美元，约83万人民币，招待一百位客人。通常富豪们的晚间招待宴通常消费为6万美元左右，差不多四十万。
历史可以追溯到1948年，第一家粤菜餐厅，米其林三星，被评选为亚洲最佳50餐厅之一。
当然米其林是什么尿性庄臣已经不信，但毕竟是百年老字号，值得来尝尝。
根据当地人的定义，富豪饭堂的标准是：菜色要够贵、客人要够有钱、富豪出入还要够频繁。
请注意，这里的富豪，是上得了台面的商业巨子、社会名流，而不是暴发户！
只有两家店，光是门面价值超过六亿，整个餐厅估值最高达14亿。
李超人基本每周固定来，刘銮雄更狠，每年都能在这里吃掉几百万。以前狗仔最喜欢在福临门蹲守他，最疯狂的时候，每周最少带不同女明星来三四次。
连他自己都说：不在福临门，就在去福临门的路上……
总店位于湾仔庄士敦道，来到楼下抬起头，庄臣有些迷惑。想象中所谓富豪餐厅不应该是富丽堂皇，最少招牌也要贵气十足？
环顾四周，一个不起眼的街道上，连招牌都已经掉色破旧，地段和招牌就像是旧上海夜总会那种气势派头……
店内装饰采用经典风格，以棕色、金色和翠绿色装饰，明明是上世纪六七十年代流行风格，玻璃柜展示粤菜和顶级香槟和白兰地酒瓶。
怎么形容？
嗯，很接地气！
人寥寥无几，直到接过菜单的瞬间，庄臣终于明白富豪餐厅的真谛……
一份螃蟹奶油烩鱼翅售价199美元
一份焦炭烤猪肉每份价格为99美元，只是最普通的开胃菜
清蒸石斑鱼899美元
招牌菜，富豪鲍鱼1999美元，每只一万三？
庄臣深吸口气，很好很暴力，既来之则安之，特色菜全部来一遍！
服务生很快端来一碗当日老火例汤，暖胃消疲，打开食欲。然后是几道凉菜，亮点是皮蛋酸姜，处理的不错，半流质，入口化开，香气满口。酸姜酸甜适度，清口解腻。
椒盐炸田鸡腿，面浆很轻很薄。看似平常，口感挺特别，外酥里嫩，有点天妇罗的感觉。蘸料配合也提升鲜美层次，只可惜单吃一盘菜会觉得略咸……
酿鲜蟹盖，作为一道粤菜经典，庄臣实在不能欣赏洋葱和蟹肉混在一起的搭配。
尤其打开蟹盖，本以为是一种满是蟹肉的爽甜，但却夹杂太多洋葱，把蟹肉的鲜美完全掩盖，特别是份量，超级小！
瑶柱荷叶饭，量极大，本想着是一道海鲜丰富味道浑厚的荷叶饭，可整体口感偏干，味道也很牵强，最后只能剩下一大盘……
六，的确是豪宅，咬咬牙，买！
折腾大半天，终于搞定手续，傍晚开车下山，进市区。吃一顿好的压压惊，福临门。
最著名餐厅之一，被誉为粤菜之首。多年来因为大量富商、大亨、政治家和名人的光顾，赢得富豪食堂的绰号。
曾经最昂贵宴席花费13万美元，约83万人民币，招待一百位客人。通常富豪们的晚间招待宴通常消费为6万美元左右，差不多四十万。
历史可以追溯到1948年，第一家粤菜餐厅，米其林三星，被评选为亚洲最佳50餐厅之一。
当然米其林是什么尿性庄臣已经不信，但毕竟是百年老字号，值得来尝尝。
根据当地人的定义，富豪饭堂的标准是：菜色要够贵、客人要够有钱、富豪出入还要够频繁。
请注意，这里的富豪，是上得了台面的商业巨子、社会名流，而不是暴发户！
只有两家店，光是门面价值超过六亿，整个餐厅估值最高达14亿。
李超人基本每周固定来，刘銮雄更狠，每年都能在这里吃掉几百万。以前狗仔最喜欢在福临门蹲守他，最疯狂的时候，每周最少带不同女明星来三四次。
连他自己都说：不在福临门，就在去福临门的路上……
总店位于湾仔庄士敦道，来到楼下抬起头，庄臣有些迷惑。想象中所谓富豪餐厅不应该是富丽堂皇，最少招牌也要贵气十足？
环顾四周，一个不起眼的街道上，连招牌都已经掉色破旧，地段和招牌就像是旧上海夜总会那种气势派头……
店内装饰采用经典风格，以棕色、金色和翠绿色装饰，明明是上世纪六七十年代流行风格，玻璃柜展示粤菜和顶级香槟和白兰地酒瓶。
怎么形容？
嗯，很接地气！
人寥寥无几，直到接过菜单的瞬间，庄臣终于明白富豪餐厅的真谛……
一份螃蟹奶油烩鱼翅售价199美元
一份焦炭烤猪肉每份价格为99美元，只是最普通的开胃菜
清蒸石斑鱼899美元
招牌菜，富豪鲍鱼1999美元，每只一万三？
庄臣深吸口气，很好很暴力，既来之则安之，特色菜全部来一遍！
服务生很快端来一碗当日老火例汤，暖胃消疲，打开食欲。然后是几道凉菜，亮点是皮蛋酸姜，处理的不错，半流质，入口化开，香气满口。酸姜酸甜适度，清口解腻。
椒盐炸田鸡腿，面浆很轻很薄。看似平常，口感挺特别，外酥里嫩，有点天妇罗的感觉。蘸料配合也提升鲜美层次，只可惜单吃一盘菜会觉得略咸……
酿鲜蟹盖，作为一道粤菜经典，庄臣实在不能欣赏洋葱和蟹肉混在一起的搭配。
尤其打开蟹盖，本以为是一种满是蟹肉的爽甜，但却夹杂太多洋葱，把蟹肉的鲜美完全掩盖，特别是份量，超级小！
瑶柱荷叶饭，量极大，本想着是一道海鲜丰富味道浑厚的荷叶饭，可整体口感偏干，味道也很牵强，最后只能剩下一大盘……