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的猪肉，不过也是不稳定，有些有，有些没有，不把猪杀了，根本不知道成功没有，所以没法子商业化。
“原来是这样。”米嘉说。
“你先挑一些带回去吧，算是我的供货。”黄文斌说。
“能挑屁股翘的嘛？”米嘉问。
“随便。”黄文斌说，“你看这头，这头，还有这几头，屁股兜比较翘。”
猪和人一样，基因不同，成长环境不同，体型也有所不同，有的屁股翘，有的就塌陷下去。
人还可以通过运动改善，猪可不管，整天就是拱来拱去找吃的，只要不碰上大型猛兽，绝不会发力奔跑。
可养殖的猪，当然不会碰上大型猛兽，就算在黄文斌这里，猪见到老虎的时候，都已经屠宰好了。
所以它们的屁股只能靠天赋，米嘉仔细观察，有些猪体型不一样，不但屁股翘，整个体型都更加丰满，圆滚滚的，一看就很有肉。
不过要只是这么一点分别，要挑出来很容易。要是这些体型的都是雪花肉，那早就已经破解了。
国人养猪数千年，什么诀窍都有人钻研过。
尤其是买卖猪的时候，买手一看，就得预估出一头猪体重大约多少，瘦肉率有多高，有没有喂过，从本人决定出价。
要是看错了，那就会亏本。
猪肚子里面的猪食是卖不出价钱的，就是死重，肥肉比瘦肉便宜，看错了比例，把肥肉当瘦肉，出价高了，也赚不到钱。
连猪肚子里面有没有东西都要看出来，何况是猪体型这么明显的东西，所以肯定不会这么简单。
还有没有其他的方法呢？米嘉看了看黄文斌，又看看远处的老虎园，再看看那些在农舍周围漫步的猪，忽然心中一动。
猪和猪之间也是不同的，有些猪四处找东西吃，看到什么能吃的就冲上去抢，有些对雌雄之事感兴趣，跟着母猪后面。
还有些天真浪漫，怡然自得，趴在树荫下水塘边，偶尔看到又什么东西吃，也不着急，慢慢走过去拱两下。
被其他猪或者鸡鸭抢先了，这些猪也不在意，随便找个舒服的地方，又躺下去。或者肚子饿了，就去食槽边啃两口。
这些猪身材大部分都是圆滚滚，屁股特别翘，但也有一些身材不突出，屁股比较扁平。
这是什么猪，这就是肥宅猪，脾气好，不爱动，人畜无害。
米嘉指着其中屁股最翘那个肥宅猪，“能不能把这头猪杀了看看。”
“这头？这头屁股很翘，是一头好猪。”黄文斌说。
“还有这一头。”米嘉又指出另一头肥宅猪，这头屁股不怎么翘，也没那么圆滚滚。
“这头就很一般了。”黄文斌说。
“这两头多少钱，我买下来，你帮我杀好。”米嘉说。
“这点钱算什么。”黄文斌说，“只不过老虎都喂过了，晚上我们也吃不了这么多，只好打包带回去，这猪肉不新鲜，就没那么好吃。”
打包带回去才几个小时啊，这就不新鲜了？
“那个谁。”黄文斌招呼了一句，“老张，把这两头猪杀了，给米老板看看。”
“马上就来。”老张叫了人，把那两头猪拖到树下面。
先杀的是圆滚滚屁股翘的，杀出来一看，果然有大片大片的雪花肉，瘦肉夹杂着漂亮的大理石纹，脂肪分布非常完美，简直就和牛肉一样。
“真是漂亮。”黄文斌很是满意，“可惜一百头里面只有两三头能有这么好。”
“比雪花牛肉都不差。”大家看着都很惊异。
“要不做出来看看好不好吃。”孟若婷看着口水都流出来了。
“好，我们就来现场烤猪排吃。”黄文斌说。
他让人拿来户外烧烤炉，又拿来座椅和茶水，一边喝茶一边烤猪肉吃。这些猪肉只加了油盐，连酱油都没用，随便烤熟了，味道就十分的好。
“原料好，怎么做都好吃。”黄文斌得意的说。
尤其是排骨，一烤香飘十里，连虎园那边的老虎都闻到了，急得嗷嗷叫，可是又过不来。
这时候第二头猪杀好了，一看居然也有雪花，虽然没有第一头多，分部也没有第一头那么好。
“这头也有，真奇怪。”黄文斌说。
难道宅猪就有雪花？如果是真的，为什么没有其他人发现呢？这儿的猪是散养的，别的地方一般都是集中屠宰。
集中屠宰需要把猪一起赶上车，运输到屠宰场，然后再屠宰场里面关上一阵子，最后拉去车间进行屠宰。
的猪肉，不过也是不稳定，有些有，有些没有，不把猪杀了，根本不知道成功没有，所以没法子商业化。
“原来是这样。”米嘉说。
“你先挑一些带回去吧，算是我的供货。”黄文斌说。
“能挑屁股翘的嘛？”米嘉问。
“随便。”黄文斌说，“你看这头，这头，还有这几头，屁股兜比较翘。”
猪和人一样，基因不同，成长环境不同，体型也有所不同，有的屁股翘，有的就塌陷下去。
人还可以通过运动改善，猪可不管，整天就是拱来拱去找吃的，只要不碰上大型猛兽，绝不会发力奔跑。
可养殖的猪，当然不会碰上大型猛兽，就算在黄文斌这里，猪见到老虎的时候，都已经屠宰好了。
所以它们的屁股只能靠天赋，米嘉仔细观察，有些猪体型不一样，不但屁股翘，整个体型都更加丰满，圆滚滚的，一看就很有肉。
不过要只是这么一点分别，要挑出来很容易。要是这些体型的都是雪花肉，那早就已经破解了。
国人养猪数千年，什么诀窍都有人钻研过。
尤其是买卖猪的时候，买手一看，就得预估出一头猪体重大约多少，瘦肉率有多高，有没有喂过，从本人决定出价。
要是看错了，那就会亏本。
猪肚子里面的猪食是卖不出价钱的，就是死重，肥肉比瘦肉便宜，看错了比例，把肥肉当瘦肉，出价高了，也赚不到钱。
连猪肚子里面有没有东西都要看出来，何况是猪体型这么明显的东西，所以肯定不会这么简单。
还有没有其他的方法呢？米嘉看了看黄文斌，又看看远处的老虎园，再看看那些在农舍周围漫步的猪，忽然心中一动。
猪和猪之间也是不同的，有些猪四处找东西吃，看到什么能吃的就冲上去抢，有些对雌雄之事感兴趣，跟着母猪后面。
还有些天真浪漫，怡然自得，趴在树荫下水塘边，偶尔看到又什么东西吃，也不着急，慢慢走过去拱两下。
被其他猪或者鸡鸭抢先了，这些猪也不在意，随便找个舒服的地方，又躺下去。或者肚子饿了，就去食槽边啃两口。
这些猪身材大部分都是圆滚滚，屁股特别翘，但也有一些身材不突出，屁股比较扁平。
这是什么猪，这就是肥宅猪，脾气好，不爱动，人畜无害。
米嘉指着其中屁股最翘那个肥宅猪，“能不能把这头猪杀了看看。”
“这头？这头屁股很翘，是一头好猪。”黄文斌说。
“还有这一头。”米嘉又指出另一头肥宅猪，这头屁股不怎么翘，也没那么圆滚滚。
“这头就很一般了。”黄文斌说。
“这两头多少钱，我买下来，你帮我杀好。”米嘉说。
“这点钱算什么。”黄文斌说，“只不过老虎都喂过了，晚上我们也吃不了这么多，只好打包带回去，这猪肉不新鲜，就没那么好吃。”
打包带回去才几个小时啊，这就不新鲜了？
“那个谁。”黄文斌招呼了一句，“老张，把这两头猪杀了，给米老板看看。”
“马上就来。”老张叫了人，把那两头猪拖到树下面。
先杀的是圆滚滚屁股翘的，杀出来一看，果然有大片大片的雪花肉，瘦肉夹杂着漂亮的大理石纹，脂肪分布非常完美，简直就和牛肉一样。
“真是漂亮。”黄文斌很是满意，“可惜一百头里面只有两三头能有这么好。”
“比雪花牛肉都不差。”大家看着都很惊异。
“要不做出来看看好不好吃。”孟若婷看着口水都流出来了。
“好，我们就来现场烤猪排吃。”黄文斌说。
他让人拿来户外烧烤炉，又拿来座椅和茶水，一边喝茶一边烤猪肉吃。这些猪肉只加了油盐，连酱油都没用，随便烤熟了，味道就十分的好。
“原料好，怎么做都好吃。”黄文斌得意的说。
尤其是排骨，一烤香飘十里，连虎园那边的老虎都闻到了，急得嗷嗷叫，可是又过不来。
这时候第二头猪杀好了，一看居然也有雪花，虽然没有第一头多，分部也没有第一头那么好。
“这头也有，真奇怪。”黄文斌说。
难道宅猪就有雪花？如果是真的，为什么没有其他人发现呢？这儿的猪是散养的，别的地方一般都是集中屠宰。
集中屠宰需要把猪一起赶上车，运输到屠宰场，然后再屠宰场里面关上一阵子，最后拉去车间进行屠宰。