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r /> 王三炮就开始剔骨卸肉,这大狗熊足有五六百斤,就是太肥,不过吃起来香。秋天正是黑瞎子最上膘的时候,好为冬眠准备。
一家割了一斤多,就下去一半,人们拎着肉,乐呵呵从胖子家离去,胖子看着也高兴:“挺好,就当给大伙贴秋膘了。”
又割了几斤肉,连同大骨头棒子都拿到李大婶家,胖子就掂量着熊掌:“三炮叔,该弄这个了吧?”
“你就不能叫我直直腰。”王三炮把胖子递过来的烟点着:“这玩意太费事,老法儿要三煮三炖,才能取出腥味,我先给你拾掇出来,估计明天能吃到嘴。”
胖子也终于回忆出一段典故:据说商纣王要吃熊掌,却迟迟吃不到嘴,结果把厨子给宰了,看来想吃口熊掌还真不容易。
“这熊掌用生石灰加水烧,可以快速褪毛去老茧,不过生石灰有股怪味,我有个土法子,你先找点黄泥。”王三炮找了点树枝子,架起火堆。
胖子收了一筐黄土,小奇奇早就端着水盆等着,和好黄泥之后,王三炮把两只熊掌都抹上,然后放到火上慢慢烤。
等到黄泥干了,趁热把它敲打下来,熊掌上面的黑毛老皮果然都带下来:“先回屋煮吧,多加点料,要是有个老母鸡就更好了。”
“我都给你预备了。”李队长拎着一只老母鸡进院:“这次有口福了,还是二十年前尝过一次熊掌。啧啧,这回沾了胖子的光。”
“还有我。”车老板也背着手来了,手上拎着一个褪好的鸭子。
胖子拍拍脑门子:“你们商量好的吧,总共才俩巴掌。”
晚饭准备的十分丰盛,胖子等人去队长家吃,大辫子叶莺他们则在家,李大婶把烀好的骨头和肉拿过来一半。
临走的时候,胖子掀开自家的大锅,鸡鸭熊掌正在一起咕嘟着呢,他叮嘱一句:“谁也不许偷吃”,这才去队长家赴宴。
等到喝完酒回来,王三炮把熊掌从锅里捞出来,从背面割开,把骨头取出来:“今晚就这么泡着,明天再蒸一下就成了。”
到了第二天傍晚,不用胖子招呼,队长、王三炮、车老板就自己找上门。王三炮把熊掌又加料用炖了一个小时,老母鸡和鸭子各撕了一个盘子,大辫子洗了不少蘸酱菜,荤素搭配,就等熊掌出锅。
“好了——”王三炮端着大盘子,里面趴着一只熊掌,颜色洁白如玉,上面淋着汤汁,晶莹剔透,颤颤巍巍,一看就食欲大增。
胖子迫不及待地夹了一块头,放在嘴里,绵软中却透着劲道,滑腻里又带着浓香,吃一口终生难忘。
值了,为了这个熊掌,这次穿越就值了。
胖子闭着眼睛回味半天,这才又去夹第二块,却发现盘子早就空了,小萝莉舔着筷头:“真香啊。”
胖子扑通跳下地,把另一个也盛上来:“谁也不行多吃多占。”说完,自己先夹了一大筷头子。
叶莺望着空空如也的两个大盘子:“胖哥,要不那两个咱也别卖得了?”
(嚷嚷一嗓子:这周胖子继续裸奔,俺也只好争取冲榜,要求不高,进分类榜就成。乡亲们要是有时间,在12点过后给胖子砸两票。没事,这家伙膘厚,扛砸。)
r /> 王三炮就开始剔骨卸肉,这大狗熊足有五六百斤,就是太肥,不过吃起来香。秋天正是黑瞎子最上膘的时候,好为冬眠准备。
一家割了一斤多,就下去一半,人们拎着肉,乐呵呵从胖子家离去,胖子看着也高兴:“挺好,就当给大伙贴秋膘了。”
又割了几斤肉,连同大骨头棒子都拿到李大婶家,胖子就掂量着熊掌:“三炮叔,该弄这个了吧?”
“你就不能叫我直直腰。”王三炮把胖子递过来的烟点着:“这玩意太费事,老法儿要三煮三炖,才能取出腥味,我先给你拾掇出来,估计明天能吃到嘴。”
胖子也终于回忆出一段典故:据说商纣王要吃熊掌,却迟迟吃不到嘴,结果把厨子给宰了,看来想吃口熊掌还真不容易。
“这熊掌用生石灰加水烧,可以快速褪毛去老茧,不过生石灰有股怪味,我有个土法子,你先找点黄泥。”王三炮找了点树枝子,架起火堆。
胖子收了一筐黄土,小奇奇早就端着水盆等着,和好黄泥之后,王三炮把两只熊掌都抹上,然后放到火上慢慢烤。
等到黄泥干了,趁热把它敲打下来,熊掌上面的黑毛老皮果然都带下来:“先回屋煮吧,多加点料,要是有个老母鸡就更好了。”
“我都给你预备了。”李队长拎着一只老母鸡进院:“这次有口福了,还是二十年前尝过一次熊掌。啧啧,这回沾了胖子的光。”
“还有我。”车老板也背着手来了,手上拎着一个褪好的鸭子。
胖子拍拍脑门子:“你们商量好的吧,总共才俩巴掌。”
晚饭准备的十分丰盛,胖子等人去队长家吃,大辫子叶莺他们则在家,李大婶把烀好的骨头和肉拿过来一半。
临走的时候,胖子掀开自家的大锅,鸡鸭熊掌正在一起咕嘟着呢,他叮嘱一句:“谁也不许偷吃”,这才去队长家赴宴。
等到喝完酒回来,王三炮把熊掌从锅里捞出来,从背面割开,把骨头取出来:“今晚就这么泡着,明天再蒸一下就成了。”
到了第二天傍晚,不用胖子招呼,队长、王三炮、车老板就自己找上门。王三炮把熊掌又加料用炖了一个小时,老母鸡和鸭子各撕了一个盘子,大辫子洗了不少蘸酱菜,荤素搭配,就等熊掌出锅。
“好了——”王三炮端着大盘子,里面趴着一只熊掌,颜色洁白如玉,上面淋着汤汁,晶莹剔透,颤颤巍巍,一看就食欲大增。
胖子迫不及待地夹了一块头,放在嘴里,绵软中却透着劲道,滑腻里又带着浓香,吃一口终生难忘。
值了,为了这个熊掌,这次穿越就值了。
胖子闭着眼睛回味半天,这才又去夹第二块,却发现盘子早就空了,小萝莉舔着筷头:“真香啊。”
胖子扑通跳下地,把另一个也盛上来:“谁也不行多吃多占。”说完,自己先夹了一大筷头子。
叶莺望着空空如也的两个大盘子:“胖哥,要不那两个咱也别卖得了?”
(嚷嚷一嗓子:这周胖子继续裸奔,俺也只好争取冲榜,要求不高,进分类榜就成。乡亲们要是有时间,在12点过后给胖子砸两票。没事,这家伙膘厚,扛砸。)