第一百二十六章寻宝之旅之山中歌唱 (1/2)
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马丁准备的非常齐备,不但带了调料,还带了不少的蔬菜,尤其是美国人离不开的洋葱与玉兰菜更是带了不少。
洋葱是个好东西,不但营养丰富,还是做带有膻味肉的最佳搭配,洋葱还是印度的国菜,在巴西不能没有西红柿,在印度不能没有洋葱,在美国就不能没有肉了。
美国的肉比蔬菜便宜,超市里好的有机蔬菜一般都是牛肉价格的两倍,这让华夏人很难相信,还有菜比肉还贵的地方。
看到材料这么齐备,小道忍不住有跃跃欲试的冲动,他叫着佳妮当帮手,小道又要大显身手了。
鹿肉美国人其实不爱吃,因为发柴并不好吃,可是谭家菜最有名的一道菜就是炒鹿肉。
这只能说美国人的料理水平实在是太差了,除了煎炸烧烤就是白水煮,其他的他们还真做不来。
小道让布鲁克斯把上好的鹿脯肉割下来切成条状,然后放入盆中,倒入一整瓶的橄榄油和白葡萄酒,然后又把洋葱、生姜粉、大蒜粉搅拌在肉里,最后把泡成酱红色的野山菌的水倒入鹿肉,让肉自然的吸入水分。
其实要是有花椒粉就更好了,当然要是有十三香之类的就更完美了,可惜美国不允许卖这些玩意,在美国有钱也买不到,只能撒上黑胡椒代替。
篝火升起,马丁等人用美国军队的做法,开始加工野猪跟鹿肉,小道又要了一些猪油备用。
美国人的烧烤其实非常的简单,不像国内烧烤那样,一边烤制一边撒上各种调料,他们的烧烤是原生态的,连盐都不洒,吃的时候根据自己口味蘸着椒盐就行了。
就一口大铁锅,被马丁拿去学着做飞龙汤了,晚上也不吃米饭了,还带了不少面包片,不吃也就浪费了。
小道看着鹿肉把水分全部吸饱了,把猪油拿出来,穿在钢签上然后拿出锡箔纸,把肉以及野山菌、洋葱、玉兰菜、西红柿包子里面,缠好,直接扔在松木灰中。
因为鹿肉柴,你要是直接烧烤它还是会很干,口感会很差,放在锡箔纸中蒸汽跑不出去,再加上橄榄油与猪油的滋润会变得非常的柔嫩,等六成熟的时候取出,放在炭火上稍微烤制,只要外表焦黄就可以开吃了。
夜幕降临,举首仰望星空,镶嵌在黑绸缎上的星星,一闪一闪地眨着眼睛,像是被撒在碧玉盘上的珍珠般闪闪发亮。
夜空纯净的一尘不染,有一种心醉的美。
凉风夹裹着篝火的热浪吹在身上,暖暖的很是舒服。
美味的食物马上就要做好了,小道让他们起开几瓶白葡萄酒,共同庆祝这美好的夜晚。
“小道夜空真美,你唱首歌吧!”佳妮轻声说道。
还真有些难,英文歌曲小道会的不多,好好想想,还真想出了一首好听的英文歌。
贾斯汀·比伯的《WhatDoYouMean》(你到底想怎样)。
你到底想怎样?当你不停点头同意时,而内心是拒绝的..........
这首歌翻译成中文一般,但是用英文唱出来却很好听,马丁等人明显没想到小道的英文歌会唱的这么好听,都忍不住的鼓掌呐喊起来。
佳妮听了却是有所感,她看着小道忍不住又湿润了眼睛,他们两个注定是一个往东走,一个往西走的。
佳妮的忧伤没人注意到,她也很快就调整了过来。
晚宴开始,小道的创意鹿肉还算成功,获得了一致的好评,马丁的飞龙汤虽然有些老了,但是汤还是很鲜美... -->>
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马丁准备的非常齐备,不但带了调料,还带了不少的蔬菜,尤其是美国人离不开的洋葱与玉兰菜更是带了不少。
洋葱是个好东西,不但营养丰富,还是做带有膻味肉的最佳搭配,洋葱还是印度的国菜,在巴西不能没有西红柿,在印度不能没有洋葱,在美国就不能没有肉了。
美国的肉比蔬菜便宜,超市里好的有机蔬菜一般都是牛肉价格的两倍,这让华夏人很难相信,还有菜比肉还贵的地方。
看到材料这么齐备,小道忍不住有跃跃欲试的冲动,他叫着佳妮当帮手,小道又要大显身手了。
鹿肉美国人其实不爱吃,因为发柴并不好吃,可是谭家菜最有名的一道菜就是炒鹿肉。
这只能说美国人的料理水平实在是太差了,除了煎炸烧烤就是白水煮,其他的他们还真做不来。
小道让布鲁克斯把上好的鹿脯肉割下来切成条状,然后放入盆中,倒入一整瓶的橄榄油和白葡萄酒,然后又把洋葱、生姜粉、大蒜粉搅拌在肉里,最后把泡成酱红色的野山菌的水倒入鹿肉,让肉自然的吸入水分。
其实要是有花椒粉就更好了,当然要是有十三香之类的就更完美了,可惜美国不允许卖这些玩意,在美国有钱也买不到,只能撒上黑胡椒代替。
篝火升起,马丁等人用美国军队的做法,开始加工野猪跟鹿肉,小道又要了一些猪油备用。
美国人的烧烤其实非常的简单,不像国内烧烤那样,一边烤制一边撒上各种调料,他们的烧烤是原生态的,连盐都不洒,吃的时候根据自己口味蘸着椒盐就行了。
就一口大铁锅,被马丁拿去学着做飞龙汤了,晚上也不吃米饭了,还带了不少面包片,不吃也就浪费了。
小道看着鹿肉把水分全部吸饱了,把猪油拿出来,穿在钢签上然后拿出锡箔纸,把肉以及野山菌、洋葱、玉兰菜、西红柿包子里面,缠好,直接扔在松木灰中。
因为鹿肉柴,你要是直接烧烤它还是会很干,口感会很差,放在锡箔纸中蒸汽跑不出去,再加上橄榄油与猪油的滋润会变得非常的柔嫩,等六成熟的时候取出,放在炭火上稍微烤制,只要外表焦黄就可以开吃了。
夜幕降临,举首仰望星空,镶嵌在黑绸缎上的星星,一闪一闪地眨着眼睛,像是被撒在碧玉盘上的珍珠般闪闪发亮。
夜空纯净的一尘不染,有一种心醉的美。
凉风夹裹着篝火的热浪吹在身上,暖暖的很是舒服。
美味的食物马上就要做好了,小道让他们起开几瓶白葡萄酒,共同庆祝这美好的夜晚。
“小道夜空真美,你唱首歌吧!”佳妮轻声说道。
还真有些难,英文歌曲小道会的不多,好好想想,还真想出了一首好听的英文歌。
贾斯汀·比伯的《WhatDoYouMean》(你到底想怎样)。
你到底想怎样?当你不停点头同意时,而内心是拒绝的..........
这首歌翻译成中文一般,但是用英文唱出来却很好听,马丁等人明显没想到小道的英文歌会唱的这么好听,都忍不住的鼓掌呐喊起来。
佳妮听了却是有所感,她看着小道忍不住又湿润了眼睛,他们两个注定是一个往东走,一个往西走的。
佳妮的忧伤没人注意到,她也很快就调整了过来。
晚宴开始,小道的创意鹿肉还算成功,获得了一致的好评,马丁的飞龙汤虽然有些老了,但是汤还是很鲜美... -->>
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