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sp; 每年的11月到次年的2月,在法国和意大利的少量土地上,这种具有浓郁独特香味的松露会出产上市,价格贵如黄金,让全球高档酒店的大厨翘首以盼……
而白松露更是难求,只在每年的10月中期到12月底生长。
松露是世界上唯一不能完全无法人工培植的美味佳肴,而且一棵树下会长出松露,而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能,至今人们也搞不清楚原因何在。
不可复制或许是松露昂贵的另一原因吧!
当然,松露的采集也很不容易,也很夸张,有人传说,每个松露猎人身上,都有一本家传的藏宝图,记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。
寻找松露的过程十分有趣,各国猎人使用的方法也不尽相同,在法国,人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。
在意大利,人们更喜欢用经过训练的雌性猎犬来寻找白松露,这也无疑增加了松露的价值。
于山的神识就等于透视,他找起松露来就等于安装了一双透视眼,只要走到合适的位置,随意扫一下,有就挖出来,没有就继续寻找。
这样的效率,可不是用猎狗和猪能够相比的,所以很快,于山就找到了一大堆,到了最后,他甚至都对一些小个头的松露不感兴趣了,所以,最后他采集到的松露,都是拳头大小的。
找到了不少松露,于山又不干寂寞了,他对着几个大个头的白松露,拍了几张照,再次发到了朋友圈当中。
不过,这次却没有人搭理他,让于山很受伤,平时都是夜猫子,怎么现在才八点多,就没有人上网了?
本来还想着显摆一下,现在积极性却是被打击了。
“这就是被誉为白色黄金的白松露?意大利出产的堪称无价宝,不知道我这里出产的价格会怎么样。”
这次于山发了狠,在网上搜索了一个著名的美食论坛,直接把图片发到了论坛里。
这里可热闹了,他发了帖子之后,立即就有人恢复。
“这是白松露?”一名叫美食达人的立即做了恢复。
“绝对是白松露,看样子是新鲜的,国内出产的?”
“也有可能是这位兄弟在国外,如果是意大利,这个白松露就值钱了。”
“不过是一个白松露,还能多值钱?”
“这个你们就不懂了,这玩意就跟蓝鳍金枪鱼一样,要看品质和大小,品质好,个头大,就可以上拍了,曾经有一块以42万港元卖出的白松露,在拍卖后被送到伦敦一餐厅展出一周,餐厅总厨小心翼翼地将贵过黄金的松露锁好,待放假3天后回来发现白松露已经发霉。”
“这件事我知道,最终那位总厨,惟有将它运回意大利土葬以示尊敬,由此可见松露在欧洲人心目中的地位。”
“还有,在2006年的时候,在意大利举行的一个国际慈善拍卖会上,经过一轮激烈竞投后,最终由一名来自香港的神秘女子以逾95万人民币的天价,投得一个极为罕有、足足重1180.4克、全球最大的白松露,成为历来最贵的白松露。”
“你也说了,那是慈善拍卖,不能作为凭证,如果说大个头的松露,历史上最大的白松露发现于1951年,重约4磅,当时售价为5000美元左右,在第二次世界大战结束不久的年代里,5000美元的珍贵程度可想而知。”
“四磅也就三斤六七两沉吧?”
“对啊!这个白松露有多大?产地是哪里啊?”
“不知道内部是什么样的,真想看看。”
“主要是味道吧?”
于山看到很短的时间,他的帖子就火了,不断的有人回复,有人提问,又有人作答。
这个美食论坛还真是名不虚传,隐藏在这里面的吃货还真不少,而且还都识货。
这样一来,于山又拍了几张照片,发到了帖子里面。
“这是切开之后的样子?金黄色?不是p的图片吧?淡金色就算顶级的白松露了。”
“p的,鉴定完毕。”
“不太可能,没有造假的痕迹,图片应该是真的。”
“如果是真的,那么肯定是意大利出品,土豪求包养。”
“啊!这一堆白松露得值多少钱?”
“这些怎么也有十来公斤吧?按照最低的价格也要一千美元一公斤,这就是一万多美元,六万多人民币,果然是真土豪,抱大腿。”(未完待续。)
sp; 每年的11月到次年的2月,在法国和意大利的少量土地上,这种具有浓郁独特香味的松露会出产上市,价格贵如黄金,让全球高档酒店的大厨翘首以盼……
而白松露更是难求,只在每年的10月中期到12月底生长。
松露是世界上唯一不能完全无法人工培植的美味佳肴,而且一棵树下会长出松露,而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能,至今人们也搞不清楚原因何在。
不可复制或许是松露昂贵的另一原因吧!
当然,松露的采集也很不容易,也很夸张,有人传说,每个松露猎人身上,都有一本家传的藏宝图,记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。
寻找松露的过程十分有趣,各国猎人使用的方法也不尽相同,在法国,人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。
在意大利,人们更喜欢用经过训练的雌性猎犬来寻找白松露,这也无疑增加了松露的价值。
于山的神识就等于透视,他找起松露来就等于安装了一双透视眼,只要走到合适的位置,随意扫一下,有就挖出来,没有就继续寻找。
这样的效率,可不是用猎狗和猪能够相比的,所以很快,于山就找到了一大堆,到了最后,他甚至都对一些小个头的松露不感兴趣了,所以,最后他采集到的松露,都是拳头大小的。
找到了不少松露,于山又不干寂寞了,他对着几个大个头的白松露,拍了几张照,再次发到了朋友圈当中。
不过,这次却没有人搭理他,让于山很受伤,平时都是夜猫子,怎么现在才八点多,就没有人上网了?
本来还想着显摆一下,现在积极性却是被打击了。
“这就是被誉为白色黄金的白松露?意大利出产的堪称无价宝,不知道我这里出产的价格会怎么样。”
这次于山发了狠,在网上搜索了一个著名的美食论坛,直接把图片发到了论坛里。
这里可热闹了,他发了帖子之后,立即就有人恢复。
“这是白松露?”一名叫美食达人的立即做了恢复。
“绝对是白松露,看样子是新鲜的,国内出产的?”
“也有可能是这位兄弟在国外,如果是意大利,这个白松露就值钱了。”
“不过是一个白松露,还能多值钱?”
“这个你们就不懂了,这玩意就跟蓝鳍金枪鱼一样,要看品质和大小,品质好,个头大,就可以上拍了,曾经有一块以42万港元卖出的白松露,在拍卖后被送到伦敦一餐厅展出一周,餐厅总厨小心翼翼地将贵过黄金的松露锁好,待放假3天后回来发现白松露已经发霉。”
“这件事我知道,最终那位总厨,惟有将它运回意大利土葬以示尊敬,由此可见松露在欧洲人心目中的地位。”
“还有,在2006年的时候,在意大利举行的一个国际慈善拍卖会上,经过一轮激烈竞投后,最终由一名来自香港的神秘女子以逾95万人民币的天价,投得一个极为罕有、足足重1180.4克、全球最大的白松露,成为历来最贵的白松露。”
“你也说了,那是慈善拍卖,不能作为凭证,如果说大个头的松露,历史上最大的白松露发现于1951年,重约4磅,当时售价为5000美元左右,在第二次世界大战结束不久的年代里,5000美元的珍贵程度可想而知。”
“四磅也就三斤六七两沉吧?”
“对啊!这个白松露有多大?产地是哪里啊?”
“不知道内部是什么样的,真想看看。”
“主要是味道吧?”
于山看到很短的时间,他的帖子就火了,不断的有人回复,有人提问,又有人作答。
这个美食论坛还真是名不虚传,隐藏在这里面的吃货还真不少,而且还都识货。
这样一来,于山又拍了几张照片,发到了帖子里面。
“这是切开之后的样子?金黄色?不是p的图片吧?淡金色就算顶级的白松露了。”
“p的,鉴定完毕。”
“不太可能,没有造假的痕迹,图片应该是真的。”
“如果是真的,那么肯定是意大利出品,土豪求包养。”
“啊!这一堆白松露得值多少钱?”
“这些怎么也有十来公斤吧?按照最低的价格也要一千美元一公斤,这就是一万多美元,六万多人民币,果然是真土豪,抱大腿。”(未完待续。)