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等张贵兴走后,徐方便招呼大家回到了车间。
“老板,要开始吗?”卢雄问道。
“开始吧!”徐方点点头。
随着徐方一声令下,众人也开始忙乎起来。
之前运输来的鲜牛奶,被众人快速拉到车间,首先开始了原奶检验。
不管这牛奶是谁送来的,牛奶都要必须检测的。
这边取样检测,其他牛奶则开始过滤、冷却,进行牛奶的第一次初步处理。
不多会,杨莲就拿着检测报告过来了。
“这质量算是不错的吧?”徐方笑道。
“对,牛奶质量在国内算顶尖的了!”杨莲眼里也有些讶异:“徐总,咱们的牛奶选这么好的,价格肯定也贵,会有顾客认吗?”
“当然,现在是产品为王的时代,谁生产出来的东西好谁的东西才能卖钱。”徐方解释道。
等这边牛奶已经全部过滤,就要进入标准化系统,进行预热、净乳、浓缩、杀菌、冷却等操作。
虽然生产流程很麻烦,但为了食品安全,这里面的每个环节每个步骤都不能出错。
等牛奶经过第一次杀菌后,就开始收集储存,然后开始第二次加工。
将牛奶倒入机器中后,又开始了预热、脱气。
那边中药材在机器中也已经加工完成,此刻按照预定的比例倒入牛奶中,开始进行均质、预保温、灭菌、冷却等步骤。
将这些都全部搞定,前期的流程才算做好。
而此刻时间都已经到了下午。
将配置好的奶制品,经过无菌输送系统后,最终这些奶制品到了无菌灌装区。
之前准备好的奶瓶,此刻也终于派上了用场。经过全面消毒处理后的奶瓶,经过机器传送带到达罐装口,等机器将牛奶装满后,机器直接将口封住。
于是第一批“香雪”奶制品,终于顺着传送带跑了出来,一直到了装货的区域。
喷码设备已经打开,在奶瓶传送过来后,生产编号、生产日期被机器很有规律的喷了上去。
将已经完工的奶制品处理好后,工人们也开始忙活了。早就准备好的箱子拿出来,将每瓶牛奶装进了箱子里。
柳海连今天也没去监工,反而跟着徐方进了奶厂。看到大家在这里装箱,柳海连笑道:“产品终于出来了啊。”
徐方此刻却皱着眉头没说话。
看到徐方的异常,柳海连不禁推了把徐方:“想啥呢?这么入神。”
被柳海连这么一推,徐方顿时反应过来,苦笑着摇了摇头:“忘了加一个设备。”
一些大型奶厂其实是有装箱系统的,可以自动装箱,大大缩减了人力。但这个奶厂之前规模不大,能养活这么人都已经很不容易,而一个机器显然是非常贵的,装箱机器倒是被省略了。
而徐方之前只关注了主要的生产流程,对最后的这种零碎步骤倒是忽略了。
“装箱设备?”柳海连很聪明,虽然她不从事奶... -->>
等张贵兴走后,徐方便招呼大家回到了车间。
“老板,要开始吗?”卢雄问道。
“开始吧!”徐方点点头。
随着徐方一声令下,众人也开始忙乎起来。
之前运输来的鲜牛奶,被众人快速拉到车间,首先开始了原奶检验。
不管这牛奶是谁送来的,牛奶都要必须检测的。
这边取样检测,其他牛奶则开始过滤、冷却,进行牛奶的第一次初步处理。
不多会,杨莲就拿着检测报告过来了。
“这质量算是不错的吧?”徐方笑道。
“对,牛奶质量在国内算顶尖的了!”杨莲眼里也有些讶异:“徐总,咱们的牛奶选这么好的,价格肯定也贵,会有顾客认吗?”
“当然,现在是产品为王的时代,谁生产出来的东西好谁的东西才能卖钱。”徐方解释道。
等这边牛奶已经全部过滤,就要进入标准化系统,进行预热、净乳、浓缩、杀菌、冷却等操作。
虽然生产流程很麻烦,但为了食品安全,这里面的每个环节每个步骤都不能出错。
等牛奶经过第一次杀菌后,就开始收集储存,然后开始第二次加工。
将牛奶倒入机器中后,又开始了预热、脱气。
那边中药材在机器中也已经加工完成,此刻按照预定的比例倒入牛奶中,开始进行均质、预保温、灭菌、冷却等步骤。
将这些都全部搞定,前期的流程才算做好。
而此刻时间都已经到了下午。
将配置好的奶制品,经过无菌输送系统后,最终这些奶制品到了无菌灌装区。
之前准备好的奶瓶,此刻也终于派上了用场。经过全面消毒处理后的奶瓶,经过机器传送带到达罐装口,等机器将牛奶装满后,机器直接将口封住。
于是第一批“香雪”奶制品,终于顺着传送带跑了出来,一直到了装货的区域。
喷码设备已经打开,在奶瓶传送过来后,生产编号、生产日期被机器很有规律的喷了上去。
将已经完工的奶制品处理好后,工人们也开始忙活了。早就准备好的箱子拿出来,将每瓶牛奶装进了箱子里。
柳海连今天也没去监工,反而跟着徐方进了奶厂。看到大家在这里装箱,柳海连笑道:“产品终于出来了啊。”
徐方此刻却皱着眉头没说话。
看到徐方的异常,柳海连不禁推了把徐方:“想啥呢?这么入神。”
被柳海连这么一推,徐方顿时反应过来,苦笑着摇了摇头:“忘了加一个设备。”
一些大型奶厂其实是有装箱系统的,可以自动装箱,大大缩减了人力。但这个奶厂之前规模不大,能养活这么人都已经很不容易,而一个机器显然是非常贵的,装箱机器倒是被省略了。
而徐方之前只关注了主要的生产流程,对最后的这种零碎步骤倒是忽略了。
“装箱设备?”柳海连很聪明,虽然她不从事奶... -->>
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