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白菜把烂掉的帮子掰下去,斜着切成薄片。
“这咋买这老些东西。”周氏接过肉洗了洗,陈果儿嘻嘻的笑了笑,“大舅妈,我娘和我姥、姥爷呐?”
“都在屋呐,赶紧进去吧。”周氏说着往锅里填了水,把陈莲儿切好的白菜片倒进锅里焯一下又捞出来把水攥干净,“莲儿这刀工练的不错啊,都快赶上酒楼里的大厨子了。”
“比俺娘切的差多了。”陈莲儿脸一红,把锅里的水捞出来,又把锅刷干净,放进肥肉片耗油。将耗出来的油盛进一个坛子里,就着锅里剩下的油倒进瘦肉快速翻炒,又把白菜片和泡好的木耳放进去。
陈果儿进了屋,张氏正坐在炕上和李氏唠嗑。
“看着你和果儿都没事,俺和你爹也就放心了。”张氏说道。
“娘、姥,我们回来了。”陈果儿、七郎和李秀凤从外面进来,张氏赶紧让他们上炕歇会。
“喝水不,这是你姐晌午用野果子煮的水,还放了白糖,可甜了。”张氏说着去外间屋拿了水罐子和几个碗进来,给陈果儿他们几个挨个倒了水。
陈果儿他们也确实渴了,端起碗大口大口的喝着,很快就喝光了一大碗水。
“慢点喝,待会该吃不下饭了。”张氏笑盈盈的看着几个孩子,又给随后进来的李万山几个人都倒了一碗。
这时候门口响起了脚步声,陈老爷子一挑门帘走进来,招呼李万山他们去上房吃饭,“正好咱们老哥俩喝两盅,还有大侄子、侄媳妇,都过去。老四,你也过去陪你老丈人和俩大舅哥喝点。”
“哎,正好俺买了烧刀子,今晚喝点。”陈志义拿过之前陈果儿他们在镇上买的酒,也跟着让李万山和李氏兄弟。
李万山稍稍推辞了两句,就和张氏从炕上下来,李氏兄弟也被拉了过去。
“俺就不过去了,俺和秀凤就在这陪俺妹子和孩子们吃点得了,正好俺们姐俩也唠唠嗑。”周氏谢绝了去上房吃饭,李万山和张氏带着陈志义和李氏兄弟去了上房。
这时候周氏和陈莲儿也把饭菜做好了,陈果儿和七郎把炕桌摆上,李秀凤帮忙把饭菜端进来。晚上做的红烧肉、木耳白菜片、炖鱼、凉拌小鱼干、木耳炒鸡蛋和土豆丝炒肉,旁边还放着一大摞烙好的白面饼。
李氏看着满满一桌子的菜,张罗着每样给上房端一碗过去,被周氏拦住了。
“不用,刚才俺看了,上房那边也都是这些。”
李氏这才作罢。
陈果儿几个忙了一天,早就饿的前胸贴后背了,眼下美食当前,都大快朵颐了起来。
“今天的菜真好吃,大舅妈做的吧。”陈果儿吃了一大块红烧肉,满足的眯了眯眼。
这个时代的猪都是用米糠搀野菜喂养的,没有猪饲料,也没有注水的猪肉,更没有瘦肉精,无论是口感还是放心度都跟前世大不相同。
“就这鱼是俺做的,剩下的都是莲儿做的,俺就打打下手。”周氏摆了摆手,“就这菜做的跟俺们那边办事情的席面也差不多了,这以后谁要是娶了莲儿可有福了。”
白菜把烂掉的帮子掰下去,斜着切成薄片。
“这咋买这老些东西。”周氏接过肉洗了洗,陈果儿嘻嘻的笑了笑,“大舅妈,我娘和我姥、姥爷呐?”
“都在屋呐,赶紧进去吧。”周氏说着往锅里填了水,把陈莲儿切好的白菜片倒进锅里焯一下又捞出来把水攥干净,“莲儿这刀工练的不错啊,都快赶上酒楼里的大厨子了。”
“比俺娘切的差多了。”陈莲儿脸一红,把锅里的水捞出来,又把锅刷干净,放进肥肉片耗油。将耗出来的油盛进一个坛子里,就着锅里剩下的油倒进瘦肉快速翻炒,又把白菜片和泡好的木耳放进去。
陈果儿进了屋,张氏正坐在炕上和李氏唠嗑。
“看着你和果儿都没事,俺和你爹也就放心了。”张氏说道。
“娘、姥,我们回来了。”陈果儿、七郎和李秀凤从外面进来,张氏赶紧让他们上炕歇会。
“喝水不,这是你姐晌午用野果子煮的水,还放了白糖,可甜了。”张氏说着去外间屋拿了水罐子和几个碗进来,给陈果儿他们几个挨个倒了水。
陈果儿他们也确实渴了,端起碗大口大口的喝着,很快就喝光了一大碗水。
“慢点喝,待会该吃不下饭了。”张氏笑盈盈的看着几个孩子,又给随后进来的李万山几个人都倒了一碗。
这时候门口响起了脚步声,陈老爷子一挑门帘走进来,招呼李万山他们去上房吃饭,“正好咱们老哥俩喝两盅,还有大侄子、侄媳妇,都过去。老四,你也过去陪你老丈人和俩大舅哥喝点。”
“哎,正好俺买了烧刀子,今晚喝点。”陈志义拿过之前陈果儿他们在镇上买的酒,也跟着让李万山和李氏兄弟。
李万山稍稍推辞了两句,就和张氏从炕上下来,李氏兄弟也被拉了过去。
“俺就不过去了,俺和秀凤就在这陪俺妹子和孩子们吃点得了,正好俺们姐俩也唠唠嗑。”周氏谢绝了去上房吃饭,李万山和张氏带着陈志义和李氏兄弟去了上房。
这时候周氏和陈莲儿也把饭菜做好了,陈果儿和七郎把炕桌摆上,李秀凤帮忙把饭菜端进来。晚上做的红烧肉、木耳白菜片、炖鱼、凉拌小鱼干、木耳炒鸡蛋和土豆丝炒肉,旁边还放着一大摞烙好的白面饼。
李氏看着满满一桌子的菜,张罗着每样给上房端一碗过去,被周氏拦住了。
“不用,刚才俺看了,上房那边也都是这些。”
李氏这才作罢。
陈果儿几个忙了一天,早就饿的前胸贴后背了,眼下美食当前,都大快朵颐了起来。
“今天的菜真好吃,大舅妈做的吧。”陈果儿吃了一大块红烧肉,满足的眯了眯眼。
这个时代的猪都是用米糠搀野菜喂养的,没有猪饲料,也没有注水的猪肉,更没有瘦肉精,无论是口感还是放心度都跟前世大不相同。
“就这鱼是俺做的,剩下的都是莲儿做的,俺就打打下手。”周氏摆了摆手,“就这菜做的跟俺们那边办事情的席面也差不多了,这以后谁要是娶了莲儿可有福了。”